6 klassiska påsköl
Easter Ale från Oppigårds Bryggeri
Hedemora • 32,60 kr • 50 cl • 5,3 % • SB 137401 • 94/100
Betyg 5. Oppigårds tolkar påsken med en kryddig brown ale som ligger i det smakrikare spektrumet av påskölssläppet. Maltkroppen bjuder på choklad och en rund knäckighet som balanseras mot en tydlig grapefruktsbeska och pigg citrusparfym. Ett fylligt öl att servera till påskens grillade vårlamm. Finns även i en alkoholfri tolkning.
Pumpviken Påsköl från Nynäshamns Ångbryggeri
Nynäshamn • 34 kr • 50 cl • 5,8 % • SB 134101 • 94/100
Betyg 5. Stabil, trygg och matvänlig är även Nynäshamns påsköl i stilen strong mild. Här får den rostade malten stå i centrum med toner av ljusrostat kaffe och nygräddat rågbröd i en mjuk, medelfyllig kropp. Humlen bidrar med örtiga blomtoner och en mjuk men markerad beska. Ett bra allroundöl till påskbordet.
Wisby Påsköl från Gotlands Bryggeri
Visby • 22,50 kr • Eko ● 33 cl • 6 % • SB 139003 • 88/100
Betyg 5. På Gotland tolkar man påsken med ett mellanmörkt lageröl som är lätt och elegant i kroppen. Rågbrödstonerna balanseras av en tydlig citrusfräschör, ölet upplevs som fruktigt och har en markerad men väl avvägd beska. Ett bra öl att inleda påskkalaset med.
Påsköl från Jämtlands Bryggeri
Pilgrimstad • 25,90 kr • 33 cl • 6 % • SB 138503 • 88/100
Betyg 5. Jämtlands har två öl i det nationella påskölssläppet: dels en lite lättare brown ale, dels denna rikare strong ale med behagligt knäckiga toner och en rund sötma. Sötman balanseras av en lättare beska och en humlefruktighet som drar åt apelsinmarmelad. Passar till de smakrika sillarna, det småvarma och goda ostar.
Påsk Brittisk Pale Ale från Klackabackens Bryggeri
Önnestad • 19,90 kr • 33 cl • 4,8 % • SB 1333935 • 86/100
Betyg 4. Årets enda nya öl i det nationella påskölssläppet kommer från skånska Klackabacken och är en klassisk bitter med rostad malt, läskande citruspigg beska och ett torrt avslut. Ett bra allroundöl som fungerar till ägghalvor, gravad lax och påsklammet.
Alkoholfri Påsköl från Nils Oscar Bryggeri
Nyköping • 18,10 kr • 33 cl • 0,4 % • SB 1199803 • 75/100
Betyg 3. Ett lättare men samtidigt rustikt lageröl med mjuk rostning och en något vörtig känsla. Det finns en tydlig markerad beska som hänger i genom hela klunken. Detta alkoholfria öl står upp väl mot de smakrikare rätterna på påskbordet.
6 öl som också passar till påsk
Fastenbier från Schlenkerla
Tyskland • 36,90 kr • 50 cl • 5,9 % • TS 1031501 • 91/100
Betyg 5. Rökighet fungerar överraskande väl till svensk högtidsmat då sältan och sötman tonar ner röken så att en rik fruktighet istället träder fram. Schlenkerlas fasteöl har historiskt druckits under fastan som varade fram till påsk. Detta rökiga lageröl är fylligt, runt och något högre i alkohol, vilket gör att det passar till den smakrika påskmaten.
Belgian Witbier från Poppels Bryggeri
Jonsered • 21,90 kr • Eko ● 33 cl • 4,7 % • SB 8821815 • 85/100
Betyg 4. Belgisk veteöl kryddas traditionellt med koriander och pomerans. Den friska kryddningen i kombination med den lätta kroppen och låga beskan passar till påskbordets inledande serveringar som ofta bjuder på ett potpurri av grundsmaker som umami, sälta och sötma, vilket kan vara svårt att matcha med vin och alltför beska öl.
Golden Ale från Dugges Bryggeri
Landvetter • 19,90 kr • Eko ● 33 cl • 4,4 % • SB 139915 • 85/100
Betyg 4. Ljust och friskt, men samtidigt med kropp och frukt. Golden ale är en stil som passar både som måltidsdryck och törstsläckare. I takt med att vårens första gröna blad och primörer letar sig in på tallrikarna vill vi ofta ha ljusare öl. Matcha detta öl med påskens sallader, ägghalvor och gravad lax.
Hazy IPA från Remmarlöv Gårdsbryggeri
Eslöv • 26,90 kr • Eko ● 33 cl • 5,6 % • SB 120115 • 85/100
Betyg 4. Påsken är mer än bara mat – den är förhoppningsvis också en försmak av våren. Vad passar då bättre än något ljust, friskt och humligt som årets första utomhusöl? Den här tillgängliga ipan bjuder på tropisk frukt, har en lättare beska och en rund maltkropp.
Sea Side Porter från Hyllie Bryggeri
Malmö • 25,90 kr • 33 cl • 5,5 % • SB 1316015 • 84/100
Betyg 4. Det är få saker som lyfter smakupplevelsen mer än kombinationen av söta och salta smaker med en maltprofil som har tydlig rostning. Det är därför ett mysterium att det inte finns fler porter och stout bland högtidsölen. I Hyllies porter finns en stark närvaro av rostat kaffe och mörk choklad som lyfter både sillen och laxen på påskbordet. Glutenfri.
Guinness Draught Alcohol Free från Guinness
Irland • 23,50 kr • 44 cl • 0 % • SB 192014 • 82/100
Betyg 4. På samma tema är den helt alkoholfria stouten från Guinness ett självskrivet alternativ till sillarna. Ölet är slående likt en vanlig Guinness, med samma lätthet, smak och signifikanta kväveskum. Maltkroppen är hårt rostad och beskan finns där, men är lagom återhållsam och läskande.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
