Tre tips i fasta sortimentet
Chiaretto Bardolino La Sogara Rosé 2023
Italien, Bardolino • 95 kr • 75 cl • 12,5 % Eko • SB 2363 • 81/100
Betyg 4. Det är inte lätt att hitta smakmässigt försvarbara viner under hundralappen men Chiaretto gör ändå jobbet som lättgillad törstläckare. Att vinet görs på de klassiska amaronedruvorna är inget du märker av, däremot anas den italienska känslan i i frukten som drar åt röda bär och blodapelsin. Okonstlat och poppis till vårens buffébjudningar.
Jurtschitsch Rose vom Zweigelt 2023
Österrike, Kamptal • Eko • 119 kr • 12,5 % • 75 cl • SB 5600 • 82/100
Betyg 4. Friskt och stramt i läskande stil där doften säger krusbär, omogna smultron och en svag ton av färska örter. Den vanligtvis karaktärsstarka druvan zweigelt har fått stå tillbaka för de uppfriskande smakfördelar som tidig skörd och kort kontakt med skalen innebär. Frisk syra mår som bekant bra av fett och salt, så fram fram med fritösen!
Pierre Chavin Côtes de Provence Rosé 2023
Frankrike, Côtes de Provence • Eko • 139 kr • 75 cl • 13 % • SB 74125 • 83/100
Betyg 4. Trogen Provence-klassiker som står stabilt i prisklassen. Oklanderlig ljusrosa kulör med matchande bärighet och en naggande finstämd örtighet i den högstämda eftersmaken. Att druvorna odlas ekologiskt gör valet snäppet enklare när du väljer fabrikat på din fördrinksrosé.
Nio tips i beställningssortimentet
Jamek Rosé 2021
Österrike, Wachau • 119 kr • 75 cl • 12,5 % • BS 50868 • 83/100
Betyg 4. Druvorna zweigelt och spätburgunder är blå men färgen på vinet nästintill kristallklar. Doftmässigt rör vi oss försiktigt mellan grapefrukt och rabarber. Smaken är knastertorr, nästintill fruktlös, men friska syror och mineralsälta ger vinet törstsläckande styrfart. Matchas bäst till fänkålssallad med citron och mozzarella.
Sella & Mosca Alghero Rosato 2022
Italien, Sardinien • 125 kr • 75 cl • 11,5 % • BS 74271 • 83/100
Betyg 4. Medelhavsrosé på sangiovese och blandade inhemska druvor. Lätt i steget och aromatiskt snygg med klädsam citrusfrukt och omogna körsbär. Ett funktionellt, lagom stramt, allroundvin för den stora festen med italienska förtecken. Förstärk ursprungskänslan med antipastibuffé och nybakat bröd.
Amie Original Rosé 2023
Frankrike, Pays d’Oc • 149 kr • 75 cl • 12,5 % • BS 72105 • 85/100
Betyg 5. Läskande och klunkvänlig kalasrosé gjord på grenache i typisk sydfransk Medelhavsstil. Ett vin där man förnimmer både vattenmelon, persika och nyöppnad lördagsgodispåse i frukten. Dricks och serveras allra bäst direkt från ishinken under parasollet eller till snittarna runt poolen.
Les Grands Chais de France Fleurs de Prairie 2022
Frankrike, Côtes de Provence • 159 kr • 75 cl • 12,5 % • BS 51814 • 85/100
Betyg 5. Gillar du den blekrosa och friktionsfria roséstilen, sinnebilden av Provence, är det här vinet för dig. Glasklart, dansant och balanserat. Stramt men ändå med mjukhet i frukten där vit persika, vattenmelon och smultron dominerar. Kräver ingen särskild mat men gärna trevligt sällskap i solstolen bredvid.
Soalheiro Rose 2021
Portugal, Vinho Verde • 159 kr • 75 cl • 11,5 % • BS 56384 • 84/100
Betyg 4. För att göra rosévin i vitvinsområdet Vinho Verde har man här adderat en gnutta pinot noir till alvarinhodruvan som är bas. Vinet har fortfarande den där friska, lätt spritsiga munkänslan men med något nedtonad päronfrukt. Summa summarum en läskande och vårfrisk rosé som enklast matchas med rostade mandlar.
Garalis Retsina Rosé of Lemnos 2022
Grekland, Lemnos, Retsina • 169 kr • Eko • 50 cl • 13 % • BS 73747 • 86/100
Betyg 5. Ett vin för nyfikna! Vid första sniffen klassisk grogg med citronfanta. Vid närmare doftinspektion även pinjeskog, salvia, apelsinskal och röda bär. En spännande blandning av rosévin och retsina där druvorna muscat och limnio fått vila länge med skalen. Servera svalt när solen värmer tillräckligt mycket, gärna till en grillad havsabborre med sparris.
Rings Rosé 2021
Tyskland, Pfalz • 171 kr • 75 cl • 11,5 % • BS 56599 • 86/100
Betyg 5. Expressiv stil där druvorna pinot noir och cabernet sauvignon onekligen bidragit med smak och struktur. Här finns mycket av allt: friska syror, örter, mineralitet, grapefrukt, rabarber och en jordig ton som är svår att sätta fingret på. Maxat vin som behöver motstånd på tallriken, varför inte en wienerschnitzel med kaprissmör och pressad citron?
Les Vignerons de Tavel Cuvée Royal 2023
Frankrike, Tavel • 175 kr • 75 cl • 14 % • BS 73259 • 87/100
Betyg 5. Vinerna från Tavel i södra Frankrike bjuder på både färg och smakbredd. Den här hallonröda skapelsen är ett klockrent exempel på hur ett rosévin kan närma sig ett rödvin på bästa sätt. Doft rimmar med färg och drar åt vildhallon och körsbär. Mjukt, nyanserat och med djup. Kalasgott till matigare sallad med kyckling och fetaost.
Tornatore Etna Rosato 2022
Italien, Etna • 219 kr • 75 cl • 12,5 % • BS 55832 • 85/100
Betyg 4. Precis som de bästa röda vinerna från Etna görs det här vinet på druvan druvan nerello mascalese. Men det är framför allt platsen och den vulkaniska jordmånen som återspeglar sig i vinet. Örter, lakrisal och blodapelsinskal med en underliggande finstämd sälta. Dricks kanonbra till råvaror från havet, gärna skaldjur om det är läge.
Tre tips i tillfälliga sortimentet
Domaine Pellé Menetou-Salon Morogues Rosé 2023
Frankrike, Loiredalen • 199 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 92616 • 87/100
Betyg 5. Balanserad törstsläckare av rang som görs på hundra procent pinot noir. Det svala ursprunget skiner igenom med friska syror och en mineralisk stenighet som seglar fint under den generösa frukten. Friskt som en vårbäck utan att bli vattnigt eller onödigt stramt. Möt upp med växthusets piggaste primörer. Släpps 17 maj.
Domaines Ott By.Ott Rosé 2023
Frankrike, Côtes de Provence • 209 kr • 75 cl • 13 % • TS 90306 • 87/100
Betyg 5. Välskulpterad och finpolerad Provencerosé som lyckats sy ihop lagdelarna på ett sömlöst sätt. Ljusrosa frukt med persika och nektarin möter läskande syra och svalkande mineralitet. Mjukt och snyggt ut i silkesfingertopparna. Matcha med snygg klänning. 11 520 flaskor släpps 3 maj.
Clos Cibonne Cuvée Caroline 2022
Frankrike, Côtes de Provence • 379 kr • Eko • 75 cl • 14,5 % • TS 90558 • 90/100
Betyg 5. Cool outsider i en den tillrättalagda Provence-världen, och görs huvudsakligen på druvan tibouren som lagras länge på ekfat. Resultatet är ett lökfärgat rosévin med smak, struktur och en lätt smörig munkänsla med örtigt bett. Lång eftersmak och dessutom mycket lagringsdugligt. Servera i stora kupor, gärna till sallad niçoise. 1 200 flaskor släpps 3 maj.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
