Fisk på menyn – Quiz: Mat & Dryck

Hajmalen är en sötvattensfisk och kommer från Mekongfloden där den odlas. Den importeras till Sverige från Vietnam och brukar ibland kallas ”vienamesisk sjötunga”. Odlingarna har fått hård kritik bland annat för överdriven antibiotikaanvändning och dåliga odlingsmiljöer. I dag finns dock miljöcertifierad pangasius i handeln.