Insatsen ägde rum i våras och riktade sig mot grossister som hanterar och säljer ris. I den deltog bland annat Livsmedelsverket, Polisen, Arbetsmiljöverket, Tullverket och flera kommuner.
Över 600 ton basmatiris undersöktes – och nästan allt var märkt som finare kvalitet än det i själva verket var. Förpackningar som skulle innehålla basmatiris av högsta kvalitet innehöll både sämre ris och helt andra rissorter.
Under kontrollen hittades också skadedjursangrepp, utgånget ris, och påsar med manipulerad datummärkning. I vissa fall gick det inte att visa vart riset var köpt.
– Denna typ av myndighetsgemensamma kontroller är viktiga för att komma åt regelöverträdelser, arbetslivskriminalitet och annan anknuten brottslighet. Många gånger ser vi att den organiserade brottsligheten ligger bakom och att de tjänar stora pengar, säger Erica Rampling, samordnare mot arbetslivskriminalitet inom polisen, i ett uttalande.
Fakta.Livsmedelskontrollen
● Grossister som hanterar och säljer ris kontrollerades. Riset har sålts på den svenska marknaden, och vissa partier i svenska butiker.
● Varje år importerar Svenska företag 37 tusen ton ris till ett värde av ungefär en halv miljard kronor. Av detta är cirka 11 tusen ton basmatiris.
● Mest brister hittades i ris från Indien och Pakistan.
Källa: Livsmedelsverket
En del av fusket upptäcktes på Sveriges enda risfabrik i Eskilstuna i början av juli, skriver Dagens industri. Under en oanmäld inspektion bevittnade kontrollanten hur en oklassificerad risblandning packades om till påsar med basmatiris.
– När jag var där höll de på att hälla i riset i sina maskiner, berättar livsmedelsinspektören Yasmin Qais Albazaz för tidningen.
Analyser visade att bara 5 procent av riset innehöll den kvalitén som utlovades.
Kommunen anmälde bolaget för brott mot livsmedelslagen, urkundsförfalskning och osann försäkran. Förundersökningsledaren Anton Larsson Forsberg säger till Di att han gett polisen i uppdrag att utreda saken men att ingenting har hänt.
Totalt kontrollerades 20 företag i sex kommuner. Fem har fått säljförbud, och 14 har fått i uppgift att korrigera sin märkning. 4,2 ton ris har destruerats på grund av eventuella hälsorisker.
