Chicken salad sandwich
Los Angeles. Den här mackan påminner mig om Starbucks och dagar på stranden i Malibu. Det här är min version eftersom den som Starbucks hade obviously inte är lika god som min.
• Läs hela receptet här
Fransk potatissallad
En riktigt bra potatissallad är något som alla bör ha i rockärmen för varma sommardagar. Godast är det såklart om den är gjord på färskpotatis.
• Läs hela receptet här
Purjolökspaj
Egentligen kan man ha vilka grönsaker som helst i den här pajen, men just purjolök är en favorit.
• Läs hela receptet här
Bittersallad med blåmögelost och vinägrett
Den starka osten tillsammans med den bittra salladen är en klassisk kombination. Lägger man till granatäppelkärnor så får man det lilla extra. Perfekt side dish, eller varför inte som en starter?
• Läs hela receptet här
Fakta.Tess Medina
Aktuell: Vinnare av Sveriges mästerkock 2024.
Ålder: Fyller 30 år i höst.
Bor: Mariatorget på Södermalm i Stockholm.
Familj: Mamma Sophia, styvfar Jonas, fyra syskon samt Milou, en cavapoovalp.
Tre smaksättare jag inte klarar mig utan: Dijonsenap, grädde och torkade franska örter.
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
