Frukt och bär kan användas på många fler sätt än att bara kokas till saft och sylt. Paul Svensson utmanar smakerna och använder aprikoser och bär som smaksättning i maten.
Recept: Paul Svensson ur ”Frukt & Bär A-Ö” (Bonnier Fakta) Foto: Charlie Drevstam
