– Jag är överraskad. Jag trodde kanske att jag aldrig skulle kunna slå det här rekordet, säger hon i Eurovision Sports tv-sändning.
Douglass tog två OS-guld (och fyra medaljer totalt) i Paris, däribland på just 200 meter bröstsim. Då handlade det om långbana.
Nu putsade hon landsmaninnan Rebecca Sonis kortbanerekord från 2009 med 41 hundradelar till 2.14,16 i sydkoreanska Incheon, Sydkorea.
Kate Douglass krossade sitt motstånd och var drygt fem sekunder före tvåan, Tara Kinder, Australien.
Sophie Hansson slutade sexa och hennes 2.22,92 var nästan nio sekunder efter Douglass.
Läs mer: Alshammars 15 år gamla världsrekord är hotat