Daniel Höglander dog efter att ha drabbats av hjärtstillestånd i helgen, skriver tidningen. Han blev 45 år gammal.
”Det är med stor sorg vi har mottagit beskedet om att vår käre vän, familjefar och kollega Daniel Höglander har avlidit till följd av ett hjärtstillestånd”, skriver hans vänner, kollegor och familj till Aftonbladet.
2005 öppnade Daniel Höglander restaurangen Esperanto tillsammans med Sayan Isaksson. Restaurangen belönades med en Michelinstjärna två år senare.
Daniel Höglander var även med och drev den tvåstjärniga restaurangen Aloë i Älvsjö fram till 2024. Han arbetade senaste som kökschef och gastronomisk ledare på Operakällaren i Stockholm. Tidigare i år fick Höglander kritik för att ha varit med och tagit fram konceptet för en lyxrestaurang i Sankt Petersburg i Ryssland.
Höglander var tvåfaldig guldvinnare med det svenska kocklandslaget, och medverkade i TV4-programmet Kockarnas kamp 2019.
