3 x prisvärt husvin
Heidi Schröck & Söhne Weissburgunder 2023
Österrike, Burgenland • 149 kr • 75 cl • 13 % • TS 91112 • 85/100
Betyg 5. Vitt. Månadens mest prisvärda vita vin kommer gissningsvis uppskattas både av den nyfikne vinentusiasten och av den relativt ointresserade. Stramt och syradrivet men samtidigt med bra tryck i den ljusgula frukten. Häll gärna upp en stund på karaff så kommer vinet visa hela registret. Kanske till en panerad rödspätta med remouladsås? 5 400 flaskor släpps 21 februari.
Fitapreta Touriga Vai Nua 2023
Portugal, Alentejo • 179 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 93951 • 86/100
Betyg 5. Rött. Progressiv portugis där druvan touriga nacional presenteras på transparent manér. Vinet är delvis koslyrejäst, därefter lagrat på ståltank vilket ger ett nyanserat uttryck. Mörk och relativt tät frukt med blåbär och florala stick samt välbehövlig syra. Kanske något rundare än tidigare årgångar. Matcha med mustig husmanskost så länge vintern håller i sig. 2 400 släpps 7 februari
Nicolas Grosbois Bourgeuil Litron Rouge 2023
Frankrike, Loiredalen • 189 kr • Eko • 100 cl • 11,5 % • TS 91256 • 86/100
Betyg 5. Rött. Lustfylld enliterflaska med läskande och örtig cabernet franc-juice. Men låt inte formatet, eller det låga literpriset, lura dig. Det här vinet visar både druva och plats exemplariskt, om än i en lättare och mer klunkvänlig stil. Lika gångbart som kockens köksvin som till alla slags pajer och patéer. Servera lagom svalt till alla som vill smaka. 1 800 flaskor släpps 7 februari.
3 x elegant rött
Cheysson Chiroubles Cuvée Tradition 2023
Frankrike, Beaujolais • 189 kr • 75 cl • 13 % • TS 91288 • 88/100
Betyg 5. Rött. Charmig och läskande beaujolais som kommer från regionens högst belägna cru-område, Chiroubles. Frukten är sådär lagom rustik samtidigt som den har en pigg lätthet som bara bättre viner på druvan gamay kan frambringa. En traditionell stil som får en att genast vilja bjuda på en bättre blandning av charkuterier. 4 800 flaskor släpps 7 februari.
Bodegas Canopy Tres Patas 2019
Spanien, Méntrida • 198 kr • 75 cl • 14,5 % • TS 94446 • 88/100
Betyg 5. Rött. Strax utanför Madrid ligger bergskedjan Sierra de Gredos. Här, drygt 500 meter över havet i bergiga vingårdar, görs några av Spaniens mest intressanta grenacheviner. Klimatet är varmt på morgonen och svalt på kvällen, vilket ger rödfruktiga viner med fräschör. I glaset jordgubbar, kanel och den där särskilda doften av varm växtlighet och rooibos-te. Servera svalt till valfria pinchos. 2 400 släpps 14 februari.
Piero Benevelli Langhe Nebbiolo 2023
Italien, Langhe • 219 kr • 75 cl • 14,5 % • TS 92087 • 89/100
Betyg 5. Rött. Barolo och barbaresco i all ära, men ibland smäller faktiskt lillebrorsvinet lange nebbiolo högre. Trots att druvorna är yngre och vinet lagrats kortare tid har vi här ett fullvuxet och arketypiskt nebbiolovin. Elegant och lågmäld röd frukt kantad av blodapelsin och lakrits. Fina men bestämda tanniner. Drick nu och fem år framöver. 4 800 flaskor släpps 14 februari.
3 x bitterljuvt orange
Wildmakers Brisas Orange 2024
Chile, Valle del Itata • 179 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 90292 • 86/100
Betyg 4. Orange. Den parfymiga muskatdruvan ligger bakom det här chilenska vinet som kvalar in i kategorin energiskt naturvin som bör drickas bums. Vinet levererar en snygg bukett av blommor, aprikoser och lorangaläsk. Lätt och friskt med en liten bitterhet i slutet. Känns som gjort för en uteservering i vårsolen, eller kanske bara en roligare AW i väntan på värmen? 3 600 flaskor släpps 21 februari.
Saint-Remy Eclipse 2022
Frankrike, Alsace • 229 kr • Eko • 75 cl • 14 % • TS 9568 • 88/100
Betyg 5. Orange. Blomstrande och snyggsträvt orangevin producerat enligt biodynamiska principer. Druvan heter gewurztraminer och skalen har fått ligga med i 18 dagar för man ska utvinna mer smak. De karaktäristiska rosaromerna får sällskap av aprikoser och apelsinzest. Prova ett glas innan maten och möt sedan upp med tempurafriterade grönsaksknyten. 792 flaskor släpps 29 februari.
Moltès Steinstück Vin Orange 2022
Frankrike, Alsace • 255 kr • Eko • 75 cl • 13 % • TS 94594 • 88/100
Betyg 5. Orange. Mer Alsace, mer skalkontakt och mer gewürztraminer! Om än inte lika aromatiskt som vinet innan men desto mer struktur. Kombinationen av läskande syror och torr kalkstenskänsla ger en djup framtoning. Två veckors skalmaceration och nio månader på ståltank. Drickfärdigt men också möjligt att lagra upp till fem år. 1 500 flaskor släpps 21 februari.
3 x mineraliskt vitt
Dönnhoff Riesling Trocken 2023
Tyskland, Nahe • 185 kr • 75 cl • 11,5 % • TS 92995 • 87/100
Betyg 5. Vitt. Återkommande rieslingfavorit från välrenommerad producent i Nahe. För att vara ett så kallat instegsvin får du väldigt mycket rieslingkaraktär för pengarna. Kristallklara syror och spikrak frukt med finstämda spår av päron, blommor och skifferkänsla. Hög lägstanivå och fasligt gott till alla slags krispiga sallader och stundande gröna primörer. 8 400 flaskor släpps 21 februari.
Domaine des Carlines Trémoulette Côtes du Jura Chardonnay 2020
Frankrike, Jura • 329 kr • 75 cl • 13 % • TS 93163 • 92/100
Betyg 5. Vitt. Extremt adresstydligt vin där ursprunget övertrumfar druvan. Visst kan man ana att det är en chardonnay men framför allt så vittnar den mineralsalta och vaxiga citruskaramelliga karaktären om att vi befinner oss i Jura. Snyggt och rent med flera år av fin utveckling framför sig. Toppen till comtéosten och dess vänner. 600 flaskor släpps 7 februari.
Alfredo Arribas Portal del Priorat Quars 2022
Spanien, Priorat • 289 kr • 75 cl • 13 % • TS 92008 • 90/100
Betyg 5. Vitt. Personlig spanjor på druvan garnacha blanca där målsättningen varit att göra ett elegant vitt med låg alkohol och mycket smak. Det lyckade resultatet bjuder på örter, citrus, apelsinblomma och saltsten. Mjukt och ljusfruktigt med en svävande lätt skalkänsla. Gott som det är i stora kupor eller varför inte till boquerones på vitt bröd med olivolja? 600 flaskor släpps 21 februari.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
