I ett par månaders tid har USA kammat igenom världsmarknaderna i jakt på ägg, eftersom landet drabbats hårt av fågelinfluensan och tvingats nödslakta stora hönsbesättningar.
– Det har försvunnit 50 av 320 miljoner äggplatser i USA, konstaterar Marie Lönneskog Hogstadius, verksamhetschef på Svenska ägg.
Äggplatserna visar den kapacitet som finns att producera ägg, och inte antalet hönor.
Bristen på ägg i USA har lett till höga priser, något som presidenten Donald Trump dels skyllt på sin föregångare, Joe Biden, dels lovat att snabbt åtgärda. Nu har det visat sig vara lättare sagt än gjort.
Äggkrisen håller i sig, det pratas om ”äggflation” och smugglingen av ägg till USA ha ökat kraftigt, främst från Mexiko.
USA:s jordbruksdepartement har i brev till olika länder, bland annat alla i Norden, bett om att få importera ägg.
– Vi har fått frågan och vidarebefordrat den till Svenska äggs medlemmar. Men det är inte något jättestort intresse för att exportera. Vi är ett ganska litet land, vi har 8,8 miljoner äggplatser och vi behöver äggen här och har inte så stora resurser att hjälpa till, säger Marie Lönneskog Hogstadius.
Det tar också ganska lång tid för myndigheterna att öppna exportvägar till ett nytt handelsland, så det har inte varit aktuellt även av det skälet.
– Om det hade varit ett stort överskott på ägg så skulle vi kanske ha tryckt på på ett annat sätt. Men de förädlade produkter som vi skulle kunna exportera, äggpulver till exempel, tar lång tid att få godkända. Då kanske de har ändrat sig i USA.
Turkiet har dock lovat att exportera ägg till USA, 16 000 ton.
För svensk del ser det bra ut med äggförsörjningen till påsk. Förra året tvingades man importera 20 procent av äggen, och året före var det stor brist. Normalt är Sverige självförsörjande på ägg.
– Vi har haft några tuffa säsonger med sjukdomar men vi ser inga sådana problem nu. Så det är god tillgång på ägg.
