Många av oss vet att till exempel morötter är prisvärda, men vilka andra varor ska man satsa på för att få ner matkostnaderna? Och finns det metoder som proffs använder sig av för att matlagningen ska bli både godare och billigare?
SVT har träffat kocken Niklas Ekstedt, som hade en hel del tips på hur man kan tänka.
Niklas Ekstedt menar att soppor, grytor och mat med mycket vätska i har försvunnit mycket ut vår matkultur.
– Innan hade vi alltid soppa på torsdagar och buljongkok som stod och kokade. Det måste vi verkligen återinföra. Det är nyttigt, gott och även mättande, säger Niklas Ekstedt.
Men hur ska man lyfta smakerna då? Och hur kan man tänka för att ta tillvara på råvaror bättre? Se i klippet ovan.
