Åtta bra viner du kan välja i stället för bourgogne

4 x vitt

Zehn Morgen Chardonnay & Weisser Burgunder 2023

Tyskland, Nahe • 139 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 2016901 • 84/100

Betyg 4. Sällsynt och ovanligt lyckad druvmix där chardonnay får sällskap av 20 procent pinot blanc. Den förstnämnda bidrar med fyllighet och den andra med syrligt krisp. Lagring på ekfat bidrar med snygg rondör utan att det blir klumpigt. Godast i bourgogneglas till pilgrimsmussla med brynt smör och äpple.

Foley Estate Acrobat Chardonnay 2023

USA, Oregon • 179 kr • 75 % • 13 % • SB 2015701 • 87/100

Betyg 5. Äntligen en vettig och högst prisvärd chardonnay från Oregon i det fasta sortimentet. Det relativt svala klimatet reflekteras i glaset genom friska syror som lyfter upp den gula frukten på bästa sätt. Päron, äpplen, citron och något mer tropiskt i nyanserad stil. Akrobatiska kullerbyttor till grillad dorado.

Rijckaert Côtes du Jura Chardonnay 2023

Frankrike, Jura • 199 kr • 75 cl ● 13 % • SB 232701 • 88/100

Betyg 5. I grannområdet Jura görs vita viner på druvan chardonnay i en stil som liknar den i Bourgogne. I det här vinet finns elegant frukt som domineras av citrus och gula äpplen. Smaken fyller i med hasselnötter, smör och en upplevd mineralsälta som ger vinet extra energi. Lufta gärna en sväng i karaff så får vinet veckla ut sig med du lagar klart den där perfekta smörsåsen till sparrisen.

Terres Dorées Beaujolais Blanc 2024

Frankrike, Beaujolais • 199 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 9211501 • 88/100

Betyg 5. Vit beaujolais innebär chardonnay, och produceras endast av ett fåtal producenter. Smakmässigt landar de bästa vinerna, som det här, närmare chablis än Côte de Beaune. Mineralkänsla ger fyllighet utan ekfat samtidigt som det finns tillräckligt med frukt i form av citrus, blommor och vingummi. Servera i stora kupor, gärna till en smakrik bouillabaisse.

4 x rött

Krugscher Hof Pinot Noir 2022

Tyskland, Rheinhessen • 149 kr • Eko • 75 cl • 13 % • BS 2238801 • 84/100

Betyg 4. I Tyskland har pinot noir, eller spätburgunder som den kallas, länge varit en lokal stolthet. Druvorna till det här vinet odlas enligt biodynamiska principer och vinet lagras på en kombination av franska och tyska ekfat. Ungdomlig och öppen doft med kryddiga inslag som domineras av röda bär och kanel. Viss stramhet som kan mjukas upp genom en vända i karaff.

Rua Pinot Noir 2023

Nya Zeeland, Central Otago • 189 kr • 75 cl • 13,5 % • SB 626501 • 87/100

Betyg 5. De flesta nya zeeländska pinot noir-viner kommer från sydön och det svala området Central Otago. Rua är namnet på instegsserien från producenten Mora Wines och gör jobbet med bravur. Insmickrande och nyanserad frukt med körsbär, nougat, hallon, vanilj och viss kryddighet från faten. Smarrigt till helgrillad örtkyckling.

Jérôme Arnoux Tradition 2023

Frankrike, Jura • 199 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 5253301 • 86/100

Betyg 4. Regionen Jura är kanske mest känd för sina vita viner men här görs även en del lätta röda. Här har vi 60 procent pinot noir samt lika delar trousseau och poulsard: tre druvor som allihop kvalar in fjäderviktsklassen. Tänk jordgubbar, tranbär och kanel mot en mineralisk bakgrund. Elegant, läskande och somrigt. Servera svalt i bourgognekupor till grillade grönsaker.

Domaine Drouhin Cloudline Pinot Noir 2023

USA, Oregon • 219 kr • 75 cl • 13,5 % • BS 7937601 • 89/100

Betyg 5. När det gäller pinot noir odlad utanför Europa brukar vinerna från Oregon vara de som mest påminner om bourgogne. Här har vi dessutom en namnkunnig burgundisk vinfirma som ligger bakom hantverket. I glaset bäriga aromer som domineras av mogna jordgubbar, hallon, körsbär och färska örter. Mjuk och sammetslen textur med visst grepp i slutet.

Läs mer om dryck

Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!