Detta är en kommenterande text. Skribenten svarar för analys och ställningstaganden i texten.
Systembolagets alkoholfria ölutbud är lättorienterat: det rikstäckande sortimentet utgörs i dag av 18 öl, samtliga från välkända varumärken. Tretton av dem är kopior på befintliga storsäljande öl, varav tio i stilen ljus lager. Kort sagt speglar det hur ölförsäljningen ser ut i stort, och Systembolagets logik är enkel – det finns en kundigenkänning och därmed en förväntad efterfrågan.
De få öl som inte kommer från storbryggerierna härstammar från välkända hantverksbryggerier och adderar bredd åt sortimentet. Men här finns en intressant skillnad: deras öl är framtagna just för bredden och är inte sprungna ur ett storsäljande originalöl.
För storbryggerierna är de fasta hyllplatserna för de alkoholfria kopiorna värda sin vikt i guld. Det spelar ingen roll hur lågt pris Systembolaget efterfrågar, marknadsbudgeten kan täcka upp – en lättillgänglig alkoholfri ölkopia möjliggör nämligen en bred och fri marknadsföring av originalölet, eller ja – hela varumärkesportföljen.
För storbryggerierna är de fasta hyllplatserna för de alkoholfria kopiorna värda sin vikt i guld
Kort sagt får vi billigt öl – till priset av mer alkoholmarknadsföring – samtidigt som prisgapet till alkoholfri öl från mindre aktörer växer och snedvrider marknaden ytterligare. Prismässigt är det främst alkoholskatten som skiljer ett öl med och utan alkohol åt. Ofta är det till och med dyrare att tillverka det alkoholfria ölet, eftersom det först måste bryggas för att sedan antingen avalkoholiseras och/eller stabiliseras.
Systembolagets alkoholfria erbjudande är en viktig del i deras huvuduppdrag: att bidra till en bättre folkhälsa. Till skillnad från det alkoholhaltiga utbudet kan de dessutom fritt kurera sitt sortiment. Här finns möjlighet att skapa ett utbud som speglar kvalitet, mångfald och den utveckling vi ser i dag. Efter att ha provat de alkoholfria ölen mot deras alkoholhaltiga motsvarigheter kan jag med bestämdhet säga att så inte är fallet med dagens utbud.
Läs mer: Så bra är de alkoholfria kopiorna
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
