Sommar på burk

3 x frukt

Pinkish från Brekeriet

Landskrona • 24:90 kr • 33 cl • 3,6% • SB 13154 • 88/100

Betyg 5. En alkoholsvagare lillasyster till Brekeriet-klassikern Pink Passion. Där som här har det syrliga ölet smaksatts med passionsfrukt och hibiskusblomma och fått en aptitlig rosa färg av rödbeta. Frukten är precis lagom parfymerad och lyfter helheten som är elegant, frisk och läskande. Ett utmärkt öl att njuta som törstsläckare i sommarsolen.

Triple berry pie från Brewski

Helsingborg • 42:90 kr • 33 cl • 4% • SB 34031 • 83/100

Betyg 4. Brewskis bärpaj i flytande form är rejält fruktig med sina stora portioner av hallon, blåbär och svartvinbär – dessutom en gnutta vanilj som ska ska symbolisera vaniljsås. Det låter kanske tokigare än vad det är, fruktigheten är snyggt avvägd med både syra och en lätt sötma som balanserar. Prova i stället för en fruktig cocktail.

Mango mango mango från Dugges Bryggeri

Landvetter • 36 kr • 33 cl • 4,5% • SB 31828 • 82/100

Betyg 4. Ett öl som ursprungligen togs fram i samarbete med amerikanska Stillwater Artisanal och där man, som namnet antyder, i ett syrligt öl utforskar smaken av mango och ännu mera mango. Två olika sorter används vilket backas upp av mosaic-humle som också bidrar med en lätt beska. Frukten kommer fint fram men balanseras bra av en läskande syra.

3 x ljust

Kellerbier från Nya Carnegiebryggeriet

Stockholm • 21:90 kr • 33 cl • 5,9% • SB 1220 • 86/100

Betyg 5. En av bryggeriets storsäljare som tack vare storebror Carlsberg breda distribution blivit lite av en krogkändis. Ölet är sedan snart två år tillbaka också välrepresenterat i det fasta sortimentet på Systembolaget. Ölet är en klassisk och snygg kellerbier, ofiltrerad och smakrik med blommig humlearom och ljus maltkropp som balanseras av en pigg beska.

Roma Pils från Svartberget bryggeri

Åre • 22:30 kr • 33 cl • 5% • SB 35419 • 86/100

Betyg 5. Årebryggeriets italienska pilsner, vilket alltså innebär att pilsnern torrhumlats (i detta fall med nobelhumle), något som ger ytterligare arom till det kalljästa ölet. Här är beskan markerad och förutom en ljus och lätt brödig maltkropp finns en snygg blommig ton som kompletteras av en rund fruktighet från humlen. Lättsamt och gott, dessutom glutenfritt.

Ljus helles glutenfri från Nils Oscar

Nyköping • 19:90 kr • 33 cl • 4,2% • SB 1157 • 84/100

Betyg 4. Ett välgjort och tillgängligt öl i tysk helles-stil, där maltkroppen är lätt och beskan relativt låg, liksom alkoholen. Här anas parfymerad honung och en lätt citrusfräschör. Ett okomplicerat och lättgillat öl där klunkbarheten står i fokus. Glutenfri.

3 x maltigt

Ruby ale från Oppigårds Bryggeri

Hedemora • 21:90 kr • Eko ● 33 cl • 4,5% • SB 13052 • 90/100

Betyg 5. Kopparskimrande och stilsäkert från dalabryggeriet där den mjuka, knäckiga maltkroppen bjuder oss på både nougat och torkad stenfrukt. Den balanseras av en lågmäld, men lagom beska med örtighet och citrusfräschör. Ett rakt igenom ekologiskt öl att njuta i stora klunkar ur stort glas, med eller utan mat.

Bruks bitter från O/O Brewing

Göteborg • 17:20 kr • 33 cl • 3,9% • SB 1149 • 88/100

Betyg 5. Det här är ett på många sätt användbart sommaröl där den rostade, lite mörkare maltkroppen gör ölet gångbart till såväl grillat och skaldjur som ostar. Beskan finns där och balanserar snyggt vilket också gör ölet till en bra törstsläckare. Välbalanserat och gott.

Golden ale från Brygghuset Finn

Landskrona • 20:20 kr • 33 cl • 4,5% • SB 1184 • 84/100

Betyg 4. En nykomling i det fasta sortimentet och ett snyggt exempel på ännu en klassisk brittisk ölstil, golden ale. Med sin ljusare maltkropp bjuds vi på toner av ljusrostat bröd, beskan är markerad och lyfter helheten vilket klingar av med citrus och andra mogna citrusfrukter.

3 x humligt

Dubbelmås från Stigbergets Bryggeri

Göteborg • 38:90 kr • 33 cl • 8,5% • SB 38026 • 91/100

Betyg 5. Det här är Stigbergets uppskattade ”Måsen” fast i en dubbel tolkning. Alltså mer malt, mer humle och högre alkohol – mer smak helt enkelt. Här får både citra- och mosaic-humlen skina i en tät, hazy maltkropp som smakar av sockerkaka och är härligt fluffig. Beskan är återhållsam, men balanserar lagom. Ett fylligt och smakrikt öl som är gott som det är, till mat och förstås ost.

Hatt IPA från Omnipollo

Stockholm • 33:90 kr • 33 cl • 6,2% • SB 38685 • 90/100

Betyg 5. Sakta men säkert har detta öl klättrat in i det fasta sortimentet och blir nu tillgängligt i allt fler butiker – vilket är en god nyhet för humleälskarna. Här samsas två sorters nyzeeländsk humle med amerikanska citra, vilket ger en härlig cocktail av citrusfrukt, passionsfrukt och ananas som samlas i en mjuk, ljus och hazy maltkropp. Beskan balanserar precis och bidrar till dess läskande känsla.

West Coast IPA från Poppels Bryggeri

Jonsered • 28:90 kr • 6,5% • SB 1489 • 88/100

Betyg 5. Här tolkar Poppels den mer traditionella västkustipan där den örtiga och lite skogiga humlefrukten står i första rummet tillsammans med en tydligt markerad beska och en lite knackigare och klarare maltkropp. Mycket smak vilket gör att det lämpar sig särskilt som matöl, gärna till det grillade och med en god fet sås eller krämig ost som gör att beskan mildras och ölets fruktighet framträder tydligare.

Läs mer om dryck

Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!