Pigga vita picknickburkar
Adega de Monção Alvarinho 2021
Portugal, Vinho Verde • 49 kr • 25 cl • 12,5 % • SB 2825 • 83/100
Betyg 4. Vitt. Vin på burk är onekligen praktiskt när det vankas midsommarhäng på picknickfilten. Den här alvarinhon från Portugals gröna kustremsa i norr smakar precis så där päronfruktigt och törstsläckande som du vill ha ditt vin när solen gassar. Glöm inte kylväskan!
Chablis By Passy le Clou 2022
Frankrike, Bourgogne • 85 kr • 25 cl ● 12,5 % • SB 2676 • 84/100
Betyg 4. Vitt. Lyxa till det med en chablis på burk till skagenröra och baguette. Typisk doft med inslag av både gröna äpplen, mineral och citrusskal. Läskande och fruktigt men också med viss struktur som vittnar om ursprunget. Förstärk upplevelsen med riktiga vinglas.
Bleu Marin Muscadet 2023
Frankrike, Loiredalen • 49 kr • 25 cl • 11,5 % • SB 2533 • 82/100
Betyg 3. Vitt. Marint förpackad muscadet som för tanken till picknick på båten. Frisk och uppiggande muscadet med limefrukt och omogna äpplen längst fram. Servera väl kyld direkt ur burken som törstsläckare när alla gått ombord eller som lunchvin till din hemmagjorda pastasallad.
Klassisk midsommarlunch
Stockholms Bränneri Akvavit
Sverige, Stockholms • 299 kr • Eko • 50 cl • 38 % • SB 80656 • 92/100
Betyg 5. Sprit. Naturligtvis är det gin i basen när Stockholms destilleri gör sin egen ekologiska tolkning av akvavit. Aromerna rör sig fritt mellan typiska ginmarkörer och klassisk svensk snaps med dill och kummin om vartannat. Superfint balanserat och sammanflätat i en mild men frisk smak som passar bäst till de somrigaste sillarna. Servera lagom kyld.
Nya Carnegiebryggeriet Kellerbier
Sverige • 21:90 kr • 33 cl • 5,9 % • SB 1220 • 85/100
Betyg 5. Öl. För att matcha midsommarlunchens alla beståndsdelar behövs ett öl med smakbredd och men gärna också fräschör. Kellerbier är en ofiltrerad ölstil med jästfällningen kvar, vilket ger en fylligare smak underlättar jobbet som lax- och sillkompis. Komplettera gärna ölutbudet med en mörk lager och en alkoholfri variant.
Joseph Drouhin Bourgogne Aligoté 2021
Frankrike, Bourgogne • 159 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 5500 • 85/100
Betyg 5. Vitt. Vit bourgogne i form av druvan aligoté är ett bra allroundvin till midsommarlunchen. Mineraldrivet med gula äpplen, gråpäron och ananas i mitten. Oväntat smakrik och med fin längd utan att ta för stor plats. Dricks bäst ur stora kupor till den varmrökta laxen.
Femkamp & alkoholfritt
Pomologik Björkad Äppelmust 2022
Sverige • 28 kr • 25 cl • SB 1924 • 85/100
Betyg 5. Must. Vad passar bättre till midsommarlekarna än en äppelmust smaksatt med björklöv? Det kanske låter långsökt men kombinationen är prickfri där äpplena fungerar som bas och björken som toppnot. Dessutom en släng torkad ingefära och apelsinskal som ger en fin liten bitterhet. Häll gärna på is och ta femkampen med ro.
Poppels Hoppy Pale Ale Alkoholfri
Sverige • 16:90 kr • 33 cl • SB 11926 • 78/100
Betyg 4. Öl. Svensk alkoholfri öl blir bara bättre och bättre. Ofta brukar det vara de mest humlefruktiga sorterna som presterar bäst och så även här. Aromer av ananas och mango samsas med lätta brödtoner. Läskande och med tillräcklig kropp för att även kunna matcha midsommarmaten.
Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Rosé Alcohol Free
Tyskland • 32 kr • 25 cl • SB 19025 • 75/100
Betyg 3. Bubbel. Alkoholfritt vin är svårt att få till, men vissa producenter verkar ha fått kläm på hur man gör. Här kommer en mousserande rosé som trots avsaknaden av smakbäraren alkohol för tanken till druva och vin. Tänk blodgrapefrukt, röda bär och örter. Servera direkt från kylväskan.
Grillkväll & rödpang
Casa Relvas Touriga Nacional 2021
Portugal, Alentejano • 129 kr • Eko • 75 cl • SB 2809 • 85/100
Betyg 5. Rött. Karaktärsfullt husvin gjort på landets blå paraddruva touriga nacional. Arommässigt generös med mörka frukter och bär, violer, peppar och salvia. Vinet har lagrats på ståltank vilket lyfter druvans parfym och förhöjer klunkabiliteten ända fram tills att strävheten bitter av. Perfekt till grillbuffén med både burgare och majskolv.
Monterustico Dolcetto 2021
Italien, Piemonte, Dogliani • 131 kr • Eko • 75 cl • 14,5 % • SB 20076 • 85/100
Betyg 5. Rött. Dolcetto har länge spelat tredje fiol i skuggan av nebbiolo och barbera. I byn Dogliani har den högre status och vinerna görs i en mer kraftfull stil. I vinmakare Giuseppe Vajras händer får druvan dessutom visa upp sin charmiga rustika sida med mörk körsbärsfrukt. Möt upp med lamm, halloumi och spetskål på grillen.
Masroig Les Sorts Selecció 2021
Spanien, Montsant • 125 kr • 75 cl • SB 70217 • 84/100
Betyg 4. Rött. Montsant är den mindre kända och mycket prisvärda grannregionen till Priorat. Här odlar man samma druvsorter, framför allt carignan och grenache som ger koncentrerade viner, oftast lagrade på franska ekfat. Ett maffigt men ändå elegant vin för pengarna. Lägg kosingen på en bättre marmorerad köttbit.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
