Nu lanseras sommarölen – här är bästa köpen

Bio Kellerbier från Brauerei Aldersbach

Tyskland • 28,50 kr • Eko ● 50 cl • 5,2 % • TS 14053 • 94/100

Betyg 5. Det flera hundra år gamla bryggeriet satsar stort på hållbarhet, och i sin bio-serie arbetar de med ekologiskt certifierade råvaror, ofta från närområdet. Det unga lagerölet bjuder på stor elegans med en mjuk, ljus maltkropp som balanseras av en frisk beska och små välintegrerade bubblor. Släpps den 22 maj

Bryggan Beerfest DIPA från Stigbergets bryggeri

Göteborg • 54,90 kr • 44 cl • 8,7 % • TS 10486 • 91/100

Betyg 5. Stigbergets filial ”Bryggan” på Ringön blommar sommartid upp till ett musik- och hantverksölsmecka där konserter och ölfestivaler avlöser varandra. 15–16 maj gästas de av några av USA:s och Storbritanniens mest intressanta bryggerier, som också står som avsändare i samarbetsölet som lanseras samma helg. En rund, hazy och intensivt humlefruktig dubbel-ipa som balanseras av en viss beska och söt alkoholvärme. Släpptes den 15 maj.

Jämtlands Pilgrimsale från Jämtlands Bryggeri

Pilgrimstad • 27,90 kr • 44 cl • 4,5 % • TS 10405 • 90/100

Betyg 5. Med sina 30 år är Jämtlands Bryggeri ett av våra äldsta hantverksbryggerier. De jubilerar bland annat genom att återlansera klassikern Pilgrimsale. Bryggmästaren David Jones ville med ölet skapa en brittisk pubklassiker, och frågan är om den någonsin smakat bättre än nu; här möts de rostade tonerna av örtig humle och frisk beska. Pubbigt, matvänligt och läskande. Släpptes den 8 maj.

Pfingststöffla från Brauerei Knoblach

Tyskland • 39,90 kr • 50 cl • 5,8 % • TS 10009 • 90/100

Betyg 5. En gång om året brygger familjebryggeriet Knoblach sitt pingstöl, vilket blivit ett säkert tecken på att sommaren står för dörren. Ölet är en smakrik lager med rik maltkropp och markerad beska där nygräddad levain möter humlens örtighet. Släpptes den 15 maj.

Pond från Villages Brewery

Storbritannien • 31,90 kr • 44 cl • 4 % • TS 10533 • 89/100

Betyg 5. Öl i stilen dark mild hör sommaren till. Här bjuder den mörka och samtidigt lätta maltkroppen på flera lager av rostad choklad, kaffe och nötter, samtidigt som en mjuk beska finns där och balanserar snyggt. Läskande, elegant och mycket smak – ett perfekt matöl till såväl skaldjur och sallader med smakrik ost som till en skål chips. Släpptes den 15 maj.

Frisisk Pilsener från Närke Kulturbryggeri

Örebro • 34 kr • 33 cl • 5,4 % • LS 30614 • 89/100

Betyg 5. Pilsner i nordtysk stil kännetecknas av tydligt markerad beska – tydlig på ett sätt som svenska tolkningar sällan når upp till. Här är undantaget, och den friska beskan balanseras av en ljust brödig maltkropp och en mjuk sötma. Slå upp ölet relativt snabbt i ett väl ursköljt glas för att bäst njuta av den fina skumkronan. Ett törstsläckande och välgjort öl. Släpptes den 4 maj.

Citra Hop Selection från Omnipollo

Stockholm • 61,90 kr • 44 cl • 8 % • TS 10500 • 88/100

Betyg 5. Årligen åker Omnipollo till skörden av sin favorithumle citra i Oregon och väljer sin egen lott. I år får de valda kottarna skina i en citra-maxad dubbel-ipa. Ett rakt igenom soligt öl i sin ljusa, runda maltkropp som bär många lager av mogen citrusfrukt, vilket balanseras av en mjuk beska och viss sötma. Lättdrucket och sommarfriskt, trots den högre alkoholen. Släpps den 22 maj.

Sommarlager från Hyllie Bryggeri

Malmö • 24,90 kr • 33 cl • 5 % • TS 13382 • 86/100

Betyg 4. Okomplicerat, friskt och läskande – törstsläckande utan att bli tråkigt, skulle möjligen kunna vara definitionen av en sommarlager. Det är svårare än det låter och kräver smak, elegans och balans. Hyllie lyckas, här finns en mjuk brödighet, friska citrustoner och en balanserande beska. Släpps den 22 maj.

Sommarale från Waxholms Bryggeri

Rindö • 24,90 kr • 33 cl • 3,8 % • LS 30282 • 86/100

Betyg 4. Waxholms sommarale har till årets säsong blivit något alkoholsvagare, vilket passar de flesta somriga tillfällen som picknickfilten, bryggan eller båten. Ölet har en gyllene maltkropp och en tydlig humlenärvaro med välavvägd beska och generös humlefrukt med inslag av melon och stenfrukt. Smakrikt och välbalanserat, att njuta av både med och utan mat. Släpptes den 4 maj.

Shiny Piney IPA från Ängöl

Kalmar • 46,90 kr • 44 cl • 6,5 % • LS 33922 • 84/100

Betyg 4. Lagom till grillsäsongen släpper Ängöl en klassisk västkust-ipa där den lite fylligare maltkroppen balanseras av en en rik humlefrukt som bjuder på både tallbarr, citrus och en lätt örtighet. Beskan är tydligt markerad, vilket gifter sig väl med smakrikare mat, gärna med fett och sälta, och kan njutas både till det som grillas och av den som grillar.

Sommarnatt Weiss från Mick & Jack

Eslöv • 30,90 kr • 50 cl • 5 % • TS 32066 • 82/100

Betyg 4. I tio år har Mick & Jack bryggt öl småskaligt i Eslöv, men de senaste åren har flera av deras brygder nått ut bredare genom tillfälliga släpp på Systembolaget. Sommarnatt är med sin lätta vetekropp, snälla beska och kryddiga eftersmak ett läskande sommaröl som passar både i solen och till heta asiatiska sallader. Släpptes den 15 maj.

Emilia bärig syrlig från Wapnö Gårdsbryggeri

Halmstad • 43,60 kr • 33 cl • 4,7 % • LS 33177 • 82/100

Betyg 4. Wapnö Gårdsbryggeri är unikt på flera sätt, inte minst för att de mältar sitt egenodlade korn vilket utgör basen i samtliga öl. Här i form av en trygg och lätt bas som ger gott om utrymme för frukten – svarta vinbär, hallon och blåbär. Det ger en intensiv röd färg samt en rik och samtidigt frisk fruktighet som balanseras av syra och mjuk sötma. Att dricka som en aperitif i vårsolen. Släpptes den 4 maj.

Läs mer om dryck

Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!