1. En bra princip är att kall mat ska hållas kall, och varm ska hållas varm. En bra mattermos funkar i båda lägena. Den går att fylla med varm soppa, korv och potatismos eller spagetti med köttfärssås om det är kyligt. Men varma sommardagar kan man lika gärna hälla kall gazpacho i den. Eller fylla den med glass! Ju tätare den packas desto bättre håller den kylan eller värmen.
2. En kylväska är också bra att ha, och här finns olika varianter. Mest praktisk är kanske den mjuka varianten i tyg. Den är lätt att bära men kräver att man har separata kylklampar att lägga i. Även här gäller att ju mer man fyller den med kalla saker, desto bättre håller den kylan.
3. Det finns också kylboxar som kan anslutas till ett vanligt vägguttag eller bilens 12v-uttag – de är däremot stora och tunga och inget man bär med sig någon längre sträcka.
4. Packa kylväskan smart, och lägg tunga hårda saker i botten, mat i mitten och sånt som är känsligt och inte får mosas, som färska bär, överst. En saft- eller vattenflaska i plast kan dessutom agera kylklamp om man fryser in den först.
5. För den lite mindre picknicken finns även matlådor med kylklampar i locket som hjälper till att hålla maten kall.
6. Förbered maten i förväg genom att skölja och skära upp frukt och grönsaker. Det sparar både disk och besvär.
7. Våtservetter, en vass kniv och en korkskruv brukar vara bra att ha. En påse att slänga skräp och matrester är praktiskt om det inte finns papperskorg i närheten.
8. Nu för tiden finns det gott om stabila och hyfsat snygga plasttallrikar, -bestick och -glas som kan användas om och om igen (och diskas i maskin). De är bekvämare att använda än engångsprodukter men lättare, säkrare och mer hållbara än riktigt porslin och glas.
9. Drickburkar med lock och sugrör är ett smart sätt att hålla insekter som flugor och getingar borta från saften och minskar dessutom risken för att drycken rinner ut och skvätter.
10. En picknickfilt med fuktsäker undersida är en bra investering om man behöver breda ut den någonstans där det är lite fuktigt eller smutsigt.
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
