Ukraina och Ryssland står för nästan 30 procent av den globala exporten av vete och andra viktiga spannmålsprodukter, men i augusti har den ukrainska exporten rasat. Även Ryssland har drabbats efter ukrainska attacker mot spannmålsterminaler vid Svarta havet. Enligt Reuters beräkningar har 97 procent av ländernas exportkapacitet från Svartahavsregionen kapats jämfört med i fjol.
Det har ökat oron i de delar av världen som förlitar sig på billigt spannmål från Ukraina och Ryssland. Samtidigt har stora delar av Europa, Australien och USA drabbats av torka.
– Om man väver ihop torkan, kriget i Ukraina och situationen vid Hormuzsundet så finns det en risk för högre priser på spannmål och livsmedel under hösten. Även om risken inte ska ses som akut i nuläget råder det ganska stor osäkerhet i många frågor, säger Jens Magnusson, chefsekonom på SEB.
I Ukraina oroar sig samtidigt landets bönder för framtiden. Utan export kommer de inte att ha råd att finansiera nästa års odlingssäsong, rapporterar Reuters.
Förra veckan kom Máximo Torero, chefsekonom på FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, med en varning: krigen i Iran och Ukraina i kombination med väderfenomenet El Niño kommer att leda till högre livsmedelspriser i slutet av 2026 – en utveckling som enligt Torero kommer att hålla i sig under 2027.
Samtidigt ser den svenska skörden i år ut att bli bättre än vårens prognoser.
– Om vi har en bra skörd och resten av världen antingen har dåliga skördar eller av andra anledningar inte kan exportera är det såklart gynnsamt för svenska bönder. Men om vi verkligen hamnar i den situationen är det lite för tidigt att säga, säger Jens Magnusson.
Jordbruksverket publicerade förra veckan sin nya prognos för den svenska spannmålsskörden – deras uppskattning är att den landar på 5,9 miljoner ton. Det är mindre än fjolårets 6,4 miljoner ton, men högre än den senaste prognosen från juni.
Per Germundsson är spannmålschef på lantbrukskooperativet Lantmännen och konstaterar att julivädret var förhållandevis gynnsamt i delar av Sverige. Samtidigt menar han att skillnaden i skördeutfall mellan olika regioner och gårdar i år har varit större än vanligt.
– Det har varit för torrt på delar av Gotland och i södra Sverige, vilket dämpar avkastningen. Men vädersituationen i Sverige har inte varit lika extrem som på kontinenten, trots att vintern var utmanande.
Han säger att spannmålsbönderna fortfarande befinner sig i en ekonomiskt svår situation. Stora delar av världens konstgödsel fraktas genom Hormuzsundet där trafiken fortfarande till stora delar står still.
– De höga produktionskostnaderna för spannmål gör att lönsamheten för spannmålsodlarna i både Sverige, Europa och USA fortsatt är ansträngd. Risken är att fler börjar odla billigare grödor och drar ner på intensiteten i sin odling för att spara pengar.
Läs mer:
Prognosen: Henrik får 20 procent mindre höstskörd
Trippelsmäll slår mot spannmålsbönderna
Lantbruket slås av värmen: ”Djuren är inte vana”