Åtta pinot noir-favoriter som passar till påskens lamm

Meinklang Pinot Noir 2022

Österrike • 129 kr • Eko • 75 cl • 12 % • SB 75093 • 84/100

Betyg 5. Rött. Klimat, kvalitet, pris och egen karaktär talar för att vi kommer se allt mer av de röda vinerna från Österrike. Biodynamiska odlaren Meinklang gör flera bra viner och det här eleganta vinet hänger kvar i flera butiker i det fasta sortimentet. Energiskt men lätt i smaken. Hallon, blommor och kryddor i doften. Servera svalt i stora kupor till lammgryta, ris och myntasallad.

Punt Road Pinot Noir 2022

Australien, Yarra Valley • 169 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 2955 • 84/100

Betyg 4. Rött. Glöm dina förutfattade meningar om att Australiens rödviner är uppumpade sötfruktsbomber. Pinot noir från Yarra Valley är som regel elegant, örtig och ibland till och med stram. Här finns de typiska aromerna med skogshallon och mogna jordgubbar men också något örtigt som drar åt det gröna hållet. Lättsamt och pratvänligt vin, perfekt före eller efter middagen till sällskapsspel.

Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition 2021

Tyskland, Pfalz • 195 kr • Eko • 75 cl • 13,5 % • SB 74134 • 85/100

Betyg 4. Rött. Spätburgunder, som pinot noir kallas i Tyskland, är en druva vi kommer se allt mer av. Philipp Kuhn var tidig med att satsa både på druvsorten och på ekologisk odling. Det här vinet ger en bra introduktion till producentens stil med tydlig fatkaraktär och mogen röd frukt. Låt gärna vinet gå en vända i karaff före servering till en antipastitallrik med lammkorv, fänkålssalami, grillad paprika och bröd.

Jérôme Arnoux Tradition 2021

Frankrike, Jura • 199 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 52533 • 86/100

Betyg 4. Rött. En klassisk röd Jura-mix där pinot noir dominerar över kompisdruvorna trousseau och poulsard. Alla tre är druvor som för övrigt kvalar in fjäderviktsklassen. I glaset mogna jordgubbar, tranbär och kanel mot en mineralisk bakgrund som skänker svalka och grepp. Elegant, läskande och med en önskan om vårens första grill. Gärna med fokus på lammfilé, sparris och citron.

Benoit Cantin La Grand Cote Irancy 2020

Frankrike, Bourgogne • 247 kr • 75 cl • 13 % • TS 93861 • 88/100

Betyg 5. Rött. Charmig pinot noir från smått okända lilla appellationen Irancy som angränsar till Chablis. Doften är typiskt burgundisk av det bärigare slaget med inslag av skogshallon, färska örter, jordgubbar och kanel. Vinet blir än mer nyanserat i smaken och med luft framstår vinet som nästintill komplett. Var lammracksen slut kan du lyxa till det med skreitorsk, sidfläsk och brynt smör.

Catherine Marshall Pinot Noir Sandstone Soils 2021

Sydafrika, Elgin • 262 kr • 75 cl • 13,5 % • BS 75478 • 90/100

Betyg 5. Rött. Finstämd tolkning av druvan pinot från svala området Elgin. Den ljusröda frukten drivs fram av jordgubbar, blandade röda bär, marsipan och en nypa kanel. Stramt och relativt örtigt men ändå med viss koncentration utan att det på något sätt blir tungt. Tänker genast grillspett med lamm, melon och fetaost på terrassen i vårsolen.

Calera Pinot Noir 2020

USA, Kalifornien • 299 kr • 75 cl • 14,5 % • SB 87282 • 89/100

Betyg 5. Rött. Caleras instegsvin lockar med generös arombukett av skogshallon, körsbär, nougat, hallonbåtar och en grabbnäve färska örter. Massor med frukt och en lätt fatkaraktär men även en läcker mineralsälta som mynnar ut i en relativt slank eftersmak. Att vinet har lagrats ett år på franska ekfat märks knappt. Perfekt till lammkotletter, spenat och baguette.

Prophet’s Rock Rocky Point Pinot Noir 2022

Nya Zeeland, Central Otago • 299 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 92494 • 88/100

Betyg 4. Rött. Öppen och parfymerad pinot noir från Central Otago, närmare bestämt ifrån de två subregionerna Bendigo och Pisa. Vinet är fruktdrivet och framåt, uppbackat av trygga franska ekfat. Pigga syror och sval struktur får vinet att lyfta och visst funkar det kalas att dricka redan ikväll till påsklammsteken.

Läs mer om dryck

Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!