Mat & Dryck
Ingredienser.Sausage rolls med salsiccia och äpple 8 rullar1 schalottenlök, fint hackad1 äpple, gärna Granny Smith, skalat och grovt rivet400 g…
Ingredienser.Nana Gandolfos polpettes i tomatsås 4–6 portionerPolpettes:500 g nötfärs50 g riven parmesanost1 dl vitt vin2 msk finhackad bladpersilja2 msk brödsmulor…
Aguachile – syrlig och stark ceviche på pilgrimsmussla Lyxig, frisk och elegant förrätt. Det är precis så här vi tycker…
Fakta. India’s Betyg: 3. Betygsskala: 0 till 5. Adress: Birger Jarlsgatan 29, Stockholm.Tel: 08-120 719 90.Hemsida: indiassthlm.se/Öppet: Mån–fre lunch 11.30–14,…
Åhus Solaris EQ 2021 Sverige, Skåne • 192 kr • 50 cl • 12,5 % • LS 30725 • 82/100…
Ingredienser.Sparrissallad med spenat, förlorat ägg och fläsk eller tofu 4 portioner150 g grön sparris2 liter vatten2 tsk saltsallad, exempelvis lollorosso2…
Ingredienser.Gratinerad sparrismacka 4 småportioner1 msk finhackad färsk basilika½ msk riven vitlök1 msk dijonsenap2 msk god mild olivolja50 g normalsaltat smör125…
Ingredienser.Tempurafriterad sparris och romdressing 4 portioner250 g grön sparris3–4 dl frityroljaTempurasmet:2 dl vetemjöl2 msk potatismjöl½ tsk salt1 uppvispad äggula2 ½ dl…
Ingredienser.Vit sparris med sauce mousseline 4 portioner250 g vit sparrisSås:150 g osaltat smör3 äggulor1 msk pressad citron½ tsk saltsvartpeppar ur…
Ingredienser.Vit sparrissoppa med riesling och körvel 3–4 portioner300 g vit sparris½ dl färsk körvel eller dragon1 liter hönsbuljong2 dl riesling…