6 x PÅSKÖL
Pumpviken påsköl från Nynäshamns Ångbryggeri
Nynäshamn • 35 kr • 50 cl • 5,8% • TS 1341 • 94/100
Betyg 5. Tryggt, välbalanserat och perfekt till påskmaten. Nynäshamns Ångbryggeris påskklassiker är en ale i engelsk, men lite starkare mild-stil. Det maltiga ölet är vackert kopparfärgat med mjuka toner av mjölkchoklad och karamell som balanseras av en blommig humleprofil. Smakrikt och snällt på samma gång.
Easter ale från Oppigårds Bryggeri
Hedemora • 31:90 kr • 50 cl • 5,3% • TS 1374 • 93/100
Betyg 5. Oppigårds klassiska påskale har med sin fylliga maltkropp och tydliga humlebeska sin givna plats på många påskbord. Här möter rostade kaffetoner och mörk choklad citrusfriska och talliga smaker från humlen. Ett välgjort öl som står upp både mot det grillade lammet och mot annat småvarmt. Ölet finns också i alkoholfri version.
Påsköl från Jämtlands Bryggeri
Pilgrimstad • 25:90 kr • 33 cl • 6% • TS 1385 • 89/100
Betyg 5. Det är lätt att gilla denna mörka fylliga ale fylld med smak av nygräddat rågbröd och mjuka toner av brynt smör. Den är en av Jämtlands två klassiska påsköl. Den rustika malten kommer först och balanseras av en gräsig humleprofil med en markerad beska och apelsinfrisk frukt. Ett öl till påskbordets varma delar.
Wisby påsköl från Gotlands Bryggeri
Visby • 21:90 kr • Eko• 33 cl • 6% • TS 1390 • 85/100
Betyg 4. Ett mörkt, rödskimrande öl med knäckiga inslag – här finns också stenfrukt, nygräddat rågbröd och mörkrostat kaffe. Beskan är tydligt markerad och bär genom hela klunken. Ett smakrikt lageröl som gärna låter sig matchas med något salt eller krämigt som tar ner beskan något.
Hoppy Easter från Finn Brygghus
Landskrona • 26:40 kr • 44 cl • 4,5% • TS 35729 • 84/100
Betyg 4. En humledriven ale där mango, passionsfrukt och citrus står i första rummet och backas upp av en mjukare maltkropp med lättsam rostning. Ett lite otypiskt påsköl som funkar till laxen och de krämiga sillarna – men kanske allra helst före och efter maten.
Alkoholfri påsköl från Nils Oscar
Nyköping • 17:90 kr • 33 cl • 0,4% • TS 11998 • 76/100
Betyg 3. Nils Oscars alkoholfria öl blir allt bättre. Det här ölet har tidigare dragits med en lätt vörtig känsla som försvinner allt mer. Maltprofilen har en tydlig rostning som balanseras av en apelsinfrisk beska. Ölets lilla sötma hjälper fylligheten på traven. Ett bra matöl.
6 x VÅRÖL
Halvnelson från Stigbergets Bryggeri
Göteborg • 39:90 kr • 44 cl • 5,7% • LS 33264 • 90/100
Betyg 5. Fjolårets dundersuccé Dubbelnelson har fått ett småsyskon. Som namnet ”Halvnelson” antyder är det, i stället för en dubbel, en helt vanlig ipa med en alkohol på strax under sex procent. Humleintensiteten från den karismatiska nelson sauvin-humlen finns där, liksom den mjuka, sockerkaksfluffiga maltkroppen. Lättsam beska och ett torrt, friskt avslut.
Tokyo från Omnipollo
Stockholm • 28:90 kr • 33 cl • 5,4% • LS 39871 • 89/100
Betyg 5. Kanske den vårigaste av alla iporna i portföljen – den klara maltkroppen har lättats upp med ris men lyckas fortfarande bära en massa ren tropisk humlefrukt. Här finns ananas, mango och passionsfrukt, beskan är lätt men tillräckligt frisk. Drick gärna ur kylt glas.
Maibock från Närke Kulturbryggeri
Örebro • 37 kr • 33 cl • 7,5% • LS 31867 • 87/ 100
Betyg 5. Ibland behövs en öl för att svalka sig, ibland för att värma sig. Det senare är mer regel än undantag när det är dags att tända valborgsbrasan. Och kanske är det just då den här maibocken smakar som allra bäst. Det alkoholstarkare lagerölet har en knäckig maltkropp, markerad beska och en värmande alkohol.
Americat american barley wine från Brewski
Helsingborg • 44:90 kr • 9,5% • 33 cl • LS 31184 • 86/100
Betyg 5. Under de ljusa, sena och svala vårkvällarna – när du lätt huttrande fortfarande vägrar gå in och i stället går hämtar en bit ost – då är detta ölet du samtidigt ska öppna. Den varma alkoholen, den runda och precis lagom söta och knäckiga maltkroppen kontrasteras elegant av en mjuk beska som lyfter ostkombinationen. Mycket smak för pengarna.
Helles Comet från Beerbliotek
Göteborg • 24:90 kr • 44 cl • 4,9% • LS 30488 • 85/100
Betyg 5. För många är ett ljust och lätt lageröl i solen bland det vårigaste som finns. Här är ölet både ljust och lätt i helles-stil – men det skiljer sig ändå från de flesta andra eftersom ölets alla råvaror är svenska, både humlen och malten. Helheten är välbalanserad och snygg och det finns en humlefruktig citrusflirt som lyfter ölet.
Svenska hallon från Remmarlöv Gårdsbryggeri
Eslöv • 29:90 kr • 33 cl • 4,2% • LS 30632 • 85/100
Betyg 5. Ett vackert hallonrött och hallonmaxat öl som doftar och smakar som egenkokt sommarsylt. Den lättsamma syran balanserar elegant medan beskan är nästan obefintlig och helheten torr. Känns extra bra i magen att hallonen är svenska. Gott som aperitif – kanske i stället för ett glas rosé.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
