Grön, krämig pasta, illgröna örtoljor, hulkensmoothies och sallad på örter och späda salladsskott. Så här års infinner sig en nästan orimlig längtan efter rätter som skriker ”klorofyll”. Matskribenten Tove Nilsson ger grönt liv i den gråa vintern. Recept: Tove Nilsson Foto: Thomas Karlsson
