I april genomförde miljö- och byggnadsnämnden en inspektion på en pizzeria i Enköpings kommun. Man noterade då flera problem som föranledde anmärkningar. Bland annat saknades tvål vid etablissemangets samtliga handtvättställ.
Det kunde även konstateras att man använde en cementblandare för att vispa sås. ”Denna består inte av ett material som är avsett att komma i kontakt med livsmedel”, påpekar livsmedelsinspektörerna.
När en uppföljande kontroll genomfördes knappt två månader senare visade det sig att personaltoaletten inte hade något handtvättställ alls. Det låg istället på golvet framför toalettstolen på grund av en renovering. Personalen förklarade då att medarbetarna använder kundtoaletten för att tvätta händerna medan renoveringen pågår. Inspektörerna påpekar att det inte är önskvärt eftersom det medför en risk för smittspridning till personalen.
Nu påpekas det i ett delegationsbeslut att anmärkningarna måste åtgärdas omgående, i annat fall kan pizzerian få vite.
Läs mer:
Straffavgift för kunder som vill ha ananas på pizza
Poliser upptäckte råtta på Max – restaurang får föreläggande
