3 x kalasbubbel
Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne
Frankrike, Bourgogne • 175 kr • 75 cl • 12 % • SB 7725 • 87/100
Betyg 5. Pålitlig, krispig och knastertorr crémant som smakmässigt påminner om mousserande chablis med en extra dos äpple, mineral och örter. Ett elegant bubbel att skåla i som på många sätt påminner om de strama vinerna från Champagne. Finns dessutom både på magnum och på halvflaska.
Salasar Carte Azur Brut Crémant de Limoux
Frankrike, Languedoc-Roussillon • 139 kr • 75 cl • 12 % • SB 7595 • 84/100
Betyg 5. När du vill ha ett bubbel som smakar mycket och dessutom fungerar till brödiga ost-aperitifer som till exempel chèvre chaud. Generös mousse och frukt, huvudsakligen chardonnay och en ljus arombild med brödjäst och citrus längst fram. Syran balanseras upp av bjussig dosage.
Rotari Brut Riserva 2020
Italien, Trentino-Alto Adige • 139 kr • 75 cl • 12,5 % • SB 7567 • 84/100
Betyg 4. Balanserat allroundbubbel som också finns i dubbelt så stor partyflaska. Vinet görs traditionellt på uteslutande chardonnadruvor och med låg dosage, vilket ger ett friskt och rättframt intryck. Citrusfrukt med en mjuk brödighet och en gnutta nougat som tittar fram i eftersmaken.
3 x kalasvitt
Kir-Yianni Assyrtiko 2024
Grekland, Florina • 119 kr • 75 cl • 13,5 % • SB 2338 • 84/100
Betyg 5. Ett okonstlat och friskt vin från Grekland på landets gröna paraddruva assyrtiko. Känslan av färsk lime, mineralsälta och örter för tanken direkt till solsemester, saltvatten och nyfångad fisk på tallriken. Med andra ord ett perfekt vin till det stora kalaset med medelhavsbuffé.
Reyneke Organic Chenin Blanc 2024
Sydafrika, Western Cape • 129 kr • Eko • 75 cl • 13,5 % • SB 20125 • 84/100
Betyg 5. Från en av Sydafrikas främsta biodynamiska producenter kommer här ett instegsvin som håller fanan högt för chenin blanc. Läskande och friskt utan att förlora druvans mjuka rondör. Fruktigt och festligt utan ekfat med finstämda aromer av gula päron, mandarin och örter. Högst kalasvänligt.
Church Road McDonald Series Chardonnay 2023
Nya Zeeland, Hawke’s Bay • 139 kr • 13 % • SB 20050 • 84/100
Betyg 4. Är du på jakt efter ett vitt vin som kan matcha både smörgåstårtan, caesarsallad och smörstekt toast har du kommit rätt. Det här smakrika chardonnayvinet har en tydlig rostad fatkaraktär med invävda tropiska fruktaromer och lite vanilj. Den nyzeeländska syran styr upp och balanserar.
3 x kalasrosé
Côté Mas Organic Rosé 2024
Frankrike, Pays d’Oc • 99 kr • Eko • 75 cl • 12,5 % • SB 2282 • 84/100
Betyg 5. Ett av de säkra rosékorten om du är ute efter den sydfranska stilen och inte vill spendera mer än nödvändigt. Ren och solid smak som drar åt persika, vattenmelon och röda bär med mjuka sömmar. Precis vad man förväntar sig, men med kalasvänlig prislapp och färgglad etikett.
Meinklang Prosa 2022
Österrike • 119 kr • Eko • 75 cl • 10,5 % • SB 74015 • 84/100
Betyg 5. Meinklang lyckas med konsten att göra bra viner utan tillsatser i större volymer, som också tilltalar många. Här har vi hallon, mynta och persika i form av ett lätt pärlande rosévin med en upplyftande liten sötma. Ett vin som passar lika bra som fördrink som till buffésnacks och antipasti.
François Lurton Les Fumées Blanches Rosé 2024
Frankrike • 99 kr • 75 cl • 12 % • SB 22138 • 83/100
Betyg 4. Druvan sauvignon gris är inte helt olik den aromatiska sauvignon blanc, men tack vare det rosafärgade skalet har vinet hamnat i rosévinskategorin. Doften drar åt svartvinbärsblad och nässlor med smultron på toppen. Friskt, aromatiskt och läskande för varma sommarluncher utomhus.
3 x kalasrött
Casa Relvas Touriga Nacional 2023
Portugal, Alentejano • 139 kr • Eko • 75 cl • 14 % • SB 2809 • 85/100
Betyg 5. Husvinsrött gjort på landets paraddruva touriga nacional. Arommässigt generös med bärig mörk frukt toppat med violer, peppar och salvia. Ståltankslagring lyfter druvans parfym och förhöjer klunkabiliteten. Perfekt när kalasmaten består av lite av varje, gärna med smakrika och grillade inslag.
Château Bouscassé 2019
Frankrike, Madiran • 189 kr • 75 cl • 13,5 % • SB 2204 • 85/100
Betyg 5. Karaktärsfullt och rejält vin från balanserad årgång. Det domineras av druvan tannat ihop med cabarnet sauvignon och cabernet franc. Mörk och tät frukt kryddad med lagerblad, svarta vinbär, kakao och oliver. Smaken landar brett med viss strävhet. Möt upp med grillfest och glada gäster.
Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba 2023
Italien, Piemonte • 119 kr • 75 cl • SB • SB 71596 • 83/100
Betyg 4. I Piemonte går druvan barbera under smeknamnet ”folkets druva”, vilket passar extra bra här där prislapp och smakbild borde tilltala många. Fruktig och lätt kryddig med salvia, mörka körbär och lakrits i doften. Pigg syra och mjukt avslut med känsla av ekfat bullar upp för italiensk buffé och pizzafest.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
