Förvandla påskmaten till en brunch, där vårens smaker möter de klassiska svenska. Använd sillen, laxen och äggen du ändå har hemma i rätter som funkar både på buffé och i ensamt majestät. En härlig citrontarte blir pricken över i.
Recept: Erik Nilsson och Tua Öhman Sahlgren/Restaurang Nationalmuseum. Foto: Thomas Karlsson
