Allround-öl
Old winter ale från Fuller’s
Storbritannien • 37,90 kr • 50 cl • 5,3% • TS 1164001 • 92/100
Betyg 5. Det är ingen tillfällighet att det på Systembolagets julhyllor står så många öl i den mellanrostade engelska ale-stilen. Den eleganta kroppen, med sin rostning och torra beska som snyggt balanserar, passar både krämiga sillar och julskinkemackan med senapssting. Det här är ett lysande exempel.
Jenny Nyströms julbrygd från Ängöl
Kalmar • 23,50 kr • 33 cl • 4,5% • TS 1149003 • 86/100
Betyg 4. Både Jenny Nyströms namn och hennes tecknade tomtar har blivit synonyma med Ängöls julöl. En gång i tiden mältade dessutom Jenny Nyströms morfar korn till stadens bryggerier. Ölet är en mellanmörk ale med en mjuk beska, rund munkänsla och smakar av nygräddat bröd.
Wisby jul alkoholfri från Gotlands Bryggeri
Grängesberg • 17,90 kr • 33 cl • 0,5% • TS 196603 • 78/100
Betyg 4. Den alkoholfria tolkningen av Gotlands Bryggeris julklassiker håller stilen. Det mörka, ja nästan svarta, lagerölet har en mjuk rostning och bärs framför allt av en balanserad rökighet och en frisk beska som gör att ölet står upp bra mot den smakrika julmaten. Finns också med alkohol, TS 11311302.
Till sill, lax och snaps
Ljusslingan från Nya Carnegiebryggeriet
Stockholm • 22,90 kr • 33 cl • 5,2% • TS 1331503 • 90/100
Betyg 5. Hårt rostad malt, som ofta är den mest karaktärsgivande råvaran i mörkt öl, bjuder här på ett rikt spektrum av kaffe, rågbröd och mörk choklad. Smaker som snyggt låter sig kombineras med både det söta och det salta som ofta kommer med sillen. Beskan är låg, men balanserad.
Kalasjulöl från Nils Oscar
Nyköping • 24,90 kr • 33 cl • 5,2% • TS 1130003 • 88/100
Betyg 5. I över 25 år har Nils Oscar gjort sitt klassiska kalasjulöl, vilket gör det till ett av de äldsta i Sverige. I det mellanmörka lagerölet möts toner av ljust rostat kaffe och nougat, med torkad frukt och en apelsinpigg beska som balanserar. Gott också till de smakrikare sillarna. Finns också utan alkohol, TS 1194203.
Julöl från Grebbestad bryggeri
Grebbestad • 27,30 kr • 33 cl • 5,2% • TS 1137103 • 87/100
Betyg 4. Apelsinskal, sirap, rågbröd och mörk choklad – allt går att finna i den mörka, mellanstora maltkroppen. Beskan är mjuk och ölet tillgängligt. Efter 30 år gick bryggeriet tidigare i år i konkurs, men drivs glädjande nog vidare med nya ägare och samma bryggare.
Till Jansson, skinka och köttbullar
Winter ale från Oppigårds Bryggeri
Hedemora • 32,90 kr • 50 cl • 5,3% • TS 1132001 • 93/100
Betyg 5. Oppigårds vinterale är en brown ale som bjuder på såväl knäckig och generös maltkropp som balanserad och markerad beska. Avslutningen är precis lagom torr och smaken av torkad frukt och kanderade apelsiner hänger i. En återkommande favorit som klarar julbordets smakrikaste rätter. Finns också utan alkohol, TS 1309503.
Julöl från Jämtlands Bryggeri
Pilgrimstad • 26,90 kr • 33 cl • 6,5% • TS 1138203 • 90/100
Betyg 5. Apelsinskal, sirap, rågbröd och en lätt kolaton samsas i denna strong ale från Jämtlands. Här finns en markerad beska och viss sötma som gör att ölet låter sig matchas både med feta och salta rätter. Nästa år lanseras ölet för 30:e gången – en riktig julklassiker.
Winter ale från St Peters Brewery
Storbritannien • 35,90 kr • 50 cl • 6,5% • TS 1133101 • 87/100
Betyg 4. Toner av både fruktkaka och mörk sirap samsas här med den mörka, rödskimrande maltkroppen som balanseras av en bra beska. Ölet har allt som behövs för att få till en supermatch med julbordets bruna, varma delar – med hjälp av lite äppelmos lyfter matchen ytterligare.
Till ost, godis och paketöppning
Mysingen midvinterbrygd från Nynäshamns Ångbryggeri
Nynäshamn • 36 kr • 50 cl • 6% • TS 1773201 • 92/100
Betyg 5. Julen är inte riktigt komplett utan ett kryddat julöl, och få gör det bättre än Nynäshamn. Kraftfullt, smakrikt och i fin balans är detta mörka öl, som också bjuder på nejlika, apelsin, kummin och lite muskot. Smakerna är subtila och blommar ut i eftersmaken. Testa till blåmögelost och pepparkaka.
Noël Christmas från Delirium
Belgien • 99,90 kr • 75 cl • 10% • TS 1165501 • 90/100
Betyg 5. Att njuta en belgisk, stor och mörk ale framför brasan, till ostarna, de torkade frukterna eller chokladen bör det finnas tillfälle för åtminstone en gång per jul. Här är ett fint exempel och ölet, trots sin höga alkohol, är i bra balans och bjuder på torkad frukt, knäck och nougat.
Oaked vintermust sour från Omnipollo
Belgien • 32,90 kr • 33 cl • 0,5% • TS 195415 • 79/100
Betyg 4. Omnipollos vintermust har många likheter med julmust – smaksättningen förstås. Men vintermusten, som har en maltbas, har en lätt rostad kropp och en pigg syra som gör att avslutet upplevs torrt. Det är friskt, lättgillat och med toner av ek som bidrar med djup.
Att bryta av med
Juleljus neipa från Stigbergets Bryggeri
Göteborg • 47,90 kr • 44 cl • 6,8% • TS 3413314 • 92/100
Betyg 5. Ofta är det den rostade malten som får skina i juletid, men Stigberget har lyckats slå sig in i det nationella julsortimentet med ett både ljust och härligt humlestint öl. Tre sorters amerikansk humle bjuder på flera lager citrus, passionsfrukt och mango, vilket landar i en mjuk, rund maltkropp och med en läskande beska.
Lusse Lelle från Brekeriet
Landskrona • 33,90 kr • 33 cl • 6% • TS 1184615 • 91/100
Betyg 5. Som en saffransbulle fast i en frisk, lätt och flytande form – ja, så kan man beskriva det här ölet som gjorde stor succé när det lanserades 2017. Nu finns Brekeriet inte längre och det här blir det sista ölet som släpps från bryggeriet som gjorde sig känt för syrliga, ofta vildjästa öl med olika smaksättningar.
Winter alcohol free IPA från Poppels Bryggeri
Jonsered • 19,90 kr • 33 cl • 0,4% • TS 1329015 • Eko • 76/100
Betyg 4. Också Poppels väljer att låta humlen stå i fokus i jul. Vinter-ipan är i New England-stil med tydliga citrusaromer som möter den ljusa maltkroppen, beskan balanserar och en liten sötma hänger i. Ett friskt och bra komplement till andra alkoholfria julöl.
Läs mer: 24 bra julöl i det lokala sortimentet
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
