”Är du lat, snål eller fattig?”
Så inleder Hillevi Arkel sina klipp på Instagram och Tiktok.
Den 27-åriga entreprenören, som under parollen ”Mat för 100 kronor” gjort succé på sociala medier, är en av Sveriges mäktigaste ekonomiprofiler enligt Medieakademins senaste maktbarometer. Hon tar förstaplatsen i kategorierna ”kvinna” och ”spara”, och är en av tio mäktigaste över alla plattformar.
– Det blir overkligt på något sätt. Här är lilla jag som har skapat mat för hundra kronor i mitt kök, och helt plötsligt kan jag nå ut till lika många som några av Sveriges största företag, säger hon.
Hillevi, som är uppväxt i Helsingborg, befinner sig just nu på Guldkusten i Australien. Det är ett av stoppen på den jorden runt-resa som i många år varit målet med hennes sparande.
– Mitt mål har varit att visa att pengarna man sparar kan leda till någonting större. Jag har delat med mig av min dröm att resa jorden runt, vilket jag nu kunnat förverkliga.
Allt började år 2022. Den höga inflationen hade lamslagit landet och de skyhöga matpriserna var på allas läppar. För att få pengarna att räcka började Hillevi Arkel, som vid den tiden studerade till civilingenjör, publicera recept på maträtter under hundra kronor på Tiktok.
– Jag kunde spara för min egen skull och dela med mig av det till följarna. Det blev en direkt igenkänningsfaktor, säger hon.
Ett viralt klipp i oktober samma år satte bollen rullning, och nu har hon jobbat uteslutande med sina sociala medier sedan hösten 2024.
Hillevi Arkel är den enda på Medieakademins topplista som har ett så pass stort fokus på mat. På Instagram och Tiktok delar hon vardagsrecept, och på sin Youtubekanal utmanar hon kända mat- och ekonomiprofiler att laga mat under hundra kronor.
Trots det har maten aldrig varit hennes huvudfokus, berättar hon.
– Grundintresset hos mig har alltid varit ekonomi. Jag har en master inom industriell ekonomi och älskar att hitta lösningar för att spara. Så även om maten är det som syns och hörs så är det alltid sparandet som är viktigast för mig.
Fakta.Så sparar du pengar på mat – Hillevi Arkels bästa tips
1. Kolla extrapris och nedsatta varor i matbutiken, köp mycket av det som är billigt och frys in. Det mesta går att frysa in – även matvaror som smör och mjölk.
2. Inventera kyl, frys och skafferi varje vecka och planera dina inköp utefter det. Då kan man använda det man har hemma utan att något går till spillo.
3. Handla efter vad som är i säsong.
En växande trend i ekonomisfären på sociala medier är konton som utbildar och säljer kurser med löften om snabba pengar och ekonomisk frihet. De marknadsför en livsstil präglad av lyx och flärd – något som står i skarp kontrast till Hillevi Arkels vardagsnära och sparfokuserade innehåll.
– Att spara pengar på mat är så himla konkret och enkelt för vem som helst att förstå. Sparande ska vara roligt, kreativt och enkelt. Det är då vi kan spara som mest pengar.
Hon betonar att hennes mål alltid varit att inspirera till smartare val – inte berätta hur någon ska leva sitt liv.
– Det är många på sociala medier som vill styra en och påverka en vad man ska göra, men jag tror att det är väldigt viktigt att hitta sin egen vilja. Mina recept kanske kan inspirera dig till att nå dit du vill, men sedan lägger jag inte någon värdering i vad det är.
Känner du själv att du har makt?
– Jag har makten att kunna dela med mig av den kunskapen jag har. Hur man tar emot det är ju upp till den som tittar på videon att avgöra. Vill jag spara receptet? Gillar jag det jag ser? Men i slutändan tror jag att jag påverkar på ett sätt som gör skillnad.
Läs mer:
Från politiker till ”finfluencers” – de är mäktigast på sociala medier
Sociala medier-inlägg kan vägas in när du söker jobb – så ska du tänka
