3 x bubbel
Katharina Wechsler Fräulein HU Rosé 2025
Tyskland, Rheinhessen • 135 kr • 75 cl • 12 % • TS 9224701 • 86/100
Betyg 5. En tillfällig rosényhet som också kvalar in bubbelfacket då vinet råkar vara lätt mousserande, eller ”perlwein” som tyskarna kallar stilen. Fjäderlätt, aromatiskt och okonstlat. Ett krispigt kalasvin med finess och hyfsad längd. Svårt att inte tycka om och perfekt som sommarens husvin.
Casa de Sarmento Branco Bruto 2021
Portugal, Bairrada • 149 kr • 75 cl • 13 % • SB 20128 • 86/100
Betyg 5. Favorit i kategorin smakrikt bubbel under 150 kronor! Ett vin gjort enligt traditionell metod på druvorna chardonnay, arinto och baga, odlade i den kustnära regionen Bairrada. Här återspeglas Atlanten i den friska och lätt saltstänkta citrusfrukten som varvas med honung och nötter.
Champagne J.M. Labruyère Page Blanche 2016
Frankrike, Champagne • 499 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 9024301 • 92/100
Betyg 5. Ska det firas ordentligt finns det just nu riktigt bra odlarchampagne på hyllorna. Det här är en årgångsbestämd blanc des blancs, det vill säga 100 procent chardonnay som redan hunnit få viss utveckling. Krämig mousse och gyllene frukt men kalkig inramning. Snäppet mer generös än stram. Perfekt för att skåla in något stort.
3 x vitt
Adega de Monção Vinho Verde Alvarinho 2024
Portugal, Vinho Verde • 99 kr • 75 cl • 13 % • SB 2017501 • 85/100
Betyg 5. Definitionen av ett sommarvin. Ren och skär alvarinho-glädje från Portugals gröna kust. Ett vin som förvisso piggar upp året runt men har sin givna plats på buffébordet från juni till augusti. Färsk päronfrukt, fläder, nektarin och läskande syror. Strålande allroundvitt i den aromatiska falangen.
Clotilde Davenne Bourgogne Aligoté 2024
Frankrike, Bourgogne • 139 kr • 75 cl • 12 % • SB 5192901 • 86/100
Betyg 5. Druvan aligoté hamnar alltid i skuggan av chardonnay när vi pratar om vit bourgogne. Den har dock en helt egen karaktär som inte är i behov av ekfat på samma sätt, vilket märks här i uppstramad frisk ståltankskänsla och försiktig frukt i form av gråpäron, grapefrukt och mandelmassa.
Meinklang Knusprig Grüner Veltliner 2025
Österrike • 71 kr • 25 cl • 11 % • TS 9290214 • 87/100
Betyg 4. Ingen sommar utan burkvin! Utbudet av vin på burk har ökat ordentligt men det är ytterst få kvalitetsviner som letat sig in i sortimentet. Meinklang och har tillsammans med svenska företaget Djuce fått till en fullträff på druvan grüner veltliner. Krispigt och grapefruktdrivet. Behändigt och smart om du snabbt vill ha två glas bättre vitt.
3 x rött
Castello di Monterinaldi Chianti Classico 2024
Italien, Toscana • 149 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 9045801 • 87/100
Betyg 5. Alltid kul när en välgjord chianti med schyst prislapp sladdar in i tillfälliga sortimentet. Ung och pigg frukt med fina körsbärstoner uppbackade av örter och violer. Den här friska stilen av ung sangiovese, delvis lagrad på betong, passar ypperligt att servera några grader svalare, gärna i ett större glas. Förslagsvis ihop med nybakad pizza rosso och goda grannars sällskap.
GRW Saperavi 2023
Georgien, Kakheti • 99 kr • 75 cl • 13,5 % • SB 209501 • 84/100
Betyg 5. Det här kan vara det bästa röda kvalitetsvinet under hundralappen. Ett vin som andas både druva, plats och grillfest! Saperavi heter druvsorten som bidrar till den nästintill svarta frukten med svartvinbär, lakrits, peppar och lagerblad. Smakrikt men ändå svalkande och med tanniner som längtar efter grillyta och flingsalt.
Celler el Masroig Les Sorts Selecció 2022
Spanien, Montsant • 119 kr • 75 cl • 14 % • SB 7021701 • 85/100
Betyg 5. Kandidat nummer två i kategorin grillvin kommer från Montsant, det mindre kända men desto mer prisvärda grannområdet till Priorat. Här blandas druvorna carignan och grenache i en solvarm mix. I glaset bigarråer, blåbär, plommon och svalkande mineraler inbäddade i snälla ekfat. Håll på karaff medan grillen blir så där perfekt lagom varm.
3 x alkoholfritt
Kimino Sparkling Yuzu
Japan • 28 kr • 25 cl • 0% • SB 8343303 • 83/100
Betyg 4. Yuzu är en citrusfrukt som smakmässigt påminner om en blandning av mandarin, grapefrukt och lime. Den är populär i Östasien, framför allt i Japan som den här alkoholfria törstläckaren kommer ifrån. Tänk dig en örtig citruslemonad med både hög syra och en uppmjukande sötma. Perfekt till toast Skagen!
Alain Milliat Jus Griotte Morello Cherry
Frankrike • 104 kr • 75 cl • 0 % • SB 191301 • 84/100
Betyg 4. De flesta frukter går att göra must eller saft av. En av de mest matvänliga och gastronomiska råvarorna är moreller, det vill säga sura körsbär. I glaset en relativt fyllig must med frisk syra och en liten, men nödvändig, sötma. Körsbärsaromerna går åt det mörkare hållet med inslag av blåbär och örter. Ett av de bästa alkoholfria alternativen till ett glas rött.
La Ribaud Jus de Pommes Petillant Rosé
Frankrike • 46 kr • 75 cl • 0% • TS 1904401 • 82/100
Betyg 4. Fransk mousserande äppelmust som är på tillfälligt besök. Den rosa musten tillverkas av röda cideräpplen från Normandie. Äppelsorterna heter geneva, rouge délice och bayi, som har rött fruktkött vilket bidrar både till färg och till rödäpplig smak. Friskt men med tydlig sötma, vilket gör den till ett bra alternativ till klassisk husmanskost.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!
