Close Menu
Sol ReporterSol Reporter
  • Sverige
  • Världen
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hälsa
  • Klimatet
  • Sport
  • Ledare
  • Mer
    • Kultur
    • Mat & Dryck
    • Resor
    • Pressmeddelande
    • Trender
Trendigt

Så avgör du vilken bilförsäkring som passar bäst

maj 23, 2025

Ny judisk bokfestival startar i Stockholm

maj 23, 2025

Snart möjligt att prenumerera på SL-kortet

maj 23, 2025

Navigatören sov – fartyget sitter fortfarande fast

maj 23, 2025

Efter fuskanklagelser – Eurovisionarrangören granskar marknadsföring

maj 23, 2025
Facebook X (Twitter) Instagram
Login
Facebook X (Twitter) Instagram
Sol ReporterSol Reporter
Webberättelser
  • Sverige
  • Världen
  • Politik
  • Ekonomi
  • Hälsa
  • Klimatet
  • Sport
  • Ledare
  • Mer
    • Kultur
    • Mat & Dryck
    • Resor
    • Pressmeddelande
    • Trender
Nyhetsbrev
Sol ReporterSol Reporter
Hemsida » Så lagar du Astrid Lindgrens godaste sommarminnen
Mat & Dryck

Så lagar du Astrid Lindgrens godaste sommarminnen

NyhetsrumBy Nyhetsrumapril 26, 2025
Facebook Twitter WhatsApp Telegram Email Tumblr Reddit LinkedIn

”Våren har kommit. ”O, hur härligt majsol ler” sjöng Uppsalastudenterna i radio på Valborgsmässoafton och det var nästan outhärdligt ljuvt att höra. Solen har strålat över hela helgen och det har äntligen blivit litet varmt efter denna fruktansvärda vinter. I går tågade nästan hela Stockholm till Gärdet för att demonstrera i ett enigt medborgartåg över alla partier. Fru Stäckig o. Göran var med mig och barnen och tittade på. Hela stan var som en bikupa.

Idag har Karin och jag varit i Judarnskogen och verkligen sett, att våren kommit. Det är något så egendomligt med våren i år; man kan inte låta bli att vara glad åt den men på samma gång känns det ännu mer outhärdligt att tänka på att människor dödar varandra, medan solen lyser och blommorna spirar.”

Ur Astrid Lindgrens krigsdagbok från 1940

Nässelsoppa med löskokt ägg

Nässelsoppa går att tillaga på många olika sätt – en del äter den nästan som en buljong, andra reder den. Men några saker har recepten gemensamt: nässlorna ska vara väldigt späda, grönsaksbuljongen måste vara av god kvalitet, och så ska soppan inte koka för länge.

• Läs hela receptet här

Inkokt gös med pepparrotscrème och dillmajonnäs

Den här inkokningslagen fungerar bra även till annan fisk, men tänk på att tiden i ugnen skiljer sig åt beroende på vad du kokar in och tjockleken på fisken. Förbered gärna rätten en eller ett par dagar före servering – då smakar den som bäst.

• Läs hela receptet här

Gräddkokta sommarprimörer

Den här salladen går att variera utifrån vilka grönsaker du har hemma och vad som är i säsong. I receptet finns förslag, men använd dina favoriter! Servera gärna tillsammans med stekt fläsk eller fisk.

• Läs hela receptet här

Krusbärskräm

”Krusbärskräm … och kräm … och annan kräm.” Det är vad Lisabet i Astrid Lindgrens bok ”Madicken” tycker är godast. Till frukost, mellanmål eller efterrätt – en syrlig krusbärskräm passar till de flesta tillfällen. Om du vill ha variation i smaksättningen är kardemumma, färsk vaniljstång, ingefära eller kanel kryddor att experimentera med.

• Läs hela receptet här

Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!

Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Email Telegram WhatsApp

Relaterade Artiklar

Mat för en liten peng – Quiz: Mat & Dryck

Mat & Dryck maj 22, 2025

Goda grytor som värmer i mörkret

Mat & Dryck maj 22, 2025

Tolv fullpoängare bland ölnyheterna

Mat & Dryck maj 22, 2025

Gårdsförsäljning ledde till norsk ciderboom

Mat & Dryck maj 22, 2025

Ciderskolan: Cider kan vara flera olika saker

Mat & Dryck maj 22, 2025

Chatta med Hanna Olvenmark om hur du fixar ett bra och billigt kalas

Mat & Dryck maj 15, 2025

Här handlar skolmaten om mer än att bara laga lunch

Mat & Dryck maj 15, 2025

Alf Tumble: Känslan av kejsarens nya kläder har aldrig varit större

Mat & Dryck maj 15, 2025

Veckans superkombo: Bordeauxblends och ryggbiff med pommes

Mat & Dryck maj 15, 2025

Redaktörens Val

Ny judisk bokfestival startar i Stockholm

maj 23, 2025

Snart möjligt att prenumerera på SL-kortet

maj 23, 2025

Navigatören sov – fartyget sitter fortfarande fast

maj 23, 2025

Efter fuskanklagelser – Eurovisionarrangören granskar marknadsföring

maj 23, 2025

Uppdraget för ”DJ Stari” och ”Flothi”: Få VM-arenan att gunga

maj 23, 2025

Senaste Nytt

Dömd idrottslärare misstänks för nya sexbrott – kan ha smygfilmat 160 elever

maj 23, 2025

Forskare: ”Klyftorna leder till en splittring i samhället”

maj 23, 2025

Filmlistan vecka 21: Tom Cruise i hisnande final för actionsviten ”Mission impossible”

maj 23, 2025
Facebook X (Twitter) Pinterest TikTok Instagram
2025 © Sol Reporter. Alla rättigheter förbehållna.
  • Integritetspolicy
  • Villkor
  • Kontakt

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

Sign In or Register

Welcome Back!

Login to your account below.

Lost password?