Den 14 november väljs nya medlemmar in i Rock and Roll Hall of Fame. Och vad passar bättre än att hylla dessa nykomlingar, bland andra Phil Collins, Billy Idol, Oasis, Iron Maiden och Sade, än genom att dricka en rock and rye?
Rock and rye kan – liksom rockmusik – vara många olika saker. Till exempel en whiskeylikör med frukt. Den sades ha många bra egenskaper, till exempel påstods den vara verksam mot förkylning, astma och lunginflammation.
Men rock and rye är också namnet på en cocktail, även den med rågwhiskey som bas, och smaksatt med diverse fruktjuicer och sockerlag. Det den har gemensamt med den färdigblandade likören är också att den, för att citera Allen Katz som grundade New York Distilling Company ”botar absolut ingenting men kan smaka fantastiskt”. Vilket inte är det sämsta.
Ingredienser.
Blir 1 glas
5 cl rye whiskey
1 ½ cl apelsinjuice
½ cl citronjuice
3/4 cl sockerlag
3/4 cl körsbärssockerlag från burken
cocktailkörsbär till garnering
apelsinzest till garnering
is
1. Kyl ett ett lågt old fashioned- eller tumblerglas.
2. Skaka alla ingredienser med is i en shaker tills drinken blivit riktigt kall.
3. Fyll glaset med is, gärna en stor isbit, och sila drinken över.
4. Pressa apelsinskalet över så att lite av oljan i skalet sprejas ner i glaset och garnera med ett cocktailkörsbär.
Läs mer:
Helgens drink: Negroni
Helgens drink: Whiskey on the rocks
Helgens drink: Electric lemonade
Helgens drink: Cosmopolitan