Helgens drink: Negroni

På söndag firas fars dag, och vad passar då bättre än att fira honom med en negroni – en av de godaste och enklaste drinkar som finns. Fars dag har firats i Sverige sedan 1931 och har kritiserats bland annat för att vara kommersiell, att för att hylla konservativa familjevärderingar, men också för att den utesluter barn som saknar en pappa. Den utesluter ju dessutom alla som inte ÄR en pappa. Vilken tur då att vem som helst kan identifiera sig med att vara en fadersfigur, vilket inte minst Taylor Swift bevisar. På hennes senaste platta återfinns låten ”Father figure”, där hon helt igenom trovärdigt sjunger:

”I’ll be your father figure
I drink that brown liquor
I can make deals with the devil because my dick’s bigger”.

1. Fyll ett lågt old fashioned- eller tumblerglas med is – gärna en stor isbit.

2. Häll gin, Campari och röd vermouth direkt i glaset.

3. Rör om försiktigt tills drinken är väl kyld.

4. Pressa apelsinzesten över drinken och lägg den i glaset.