Detta är en kommenterande text. Skribenten svarar för analys och ställningstaganden i texten.
Inget stressar svenska krogbesökare så mycket som frågan om dricks. Vilka som förtjänar dricks, varför och hur mycket, är frågor som diskuterats i evighet. På senare år har det tillkommit ytterligare ett störningsmoment: Betalterminaler med förinställd dricks.
Vid en första anblick kan det kännas praktiskt – man behöver inte tänka så mycket utan kan bara trycka på en liten knapp. I nästa ögonblick känns det bara påstridigt.
Grunden för dricks är ju att det ska vara något extra, som man ger till serveringspersonalen (men som de förhoppningsvis delar med alla på krogen, från diskare till kökschefer) som ett tack för bra service och att man blivit väl omhändertagen. Inte något som personalen kräver eller förväntar sig, oavsett arbetsinsats.
Så de där knapparna med förinställd dricks är ungefär lika charmiga som att be sina gäster ”swisha en slant” när man bjudit dem på middag eller fråga sin arbetskompis ”vad tänker du ge mig i födelsedagspresent?”.
Så man trycker på knappen för 10 procent och känner sig lite utpressad
Ännu värre är det att de förinställda dricksnivåerna allt som oftast är orimligt höga. Plötsligt känner man sig tvungen att fundera på om man vill lägga 10, 15 eller 20 procent. Vill man runda upp lite snyggt till en jämn siffra – eller lägga på en hundralapp – måste man utföra akrobatiska huvudräkningsövningar.
Ändå är det inte huvudräkningen som är det stora problemet, utan att de där betalterminalerna (och i förlängningen krogen) utnyttjar vår i grunden ganska trevliga sida att inte vilja ställa till problem eller vara snåla. Så man trycker på knappen för 10 procent och känner sig lite utpressad.
Men låt dig inte manipuleras! Ta en extra minut och fundera över hur mycket dricks du faktiskt tycker att krogbesöket var värt och tryck sedan på den enda rimliga knappen: ”Ange eget belopp”.
Läs mer: Här hittar du fler spalter som Elin Peters skrivit, till exempel ”Varför är alla så besatta av kvarg?” Har du en egen fråga? Mejla!
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!