De bästa vinerna att välkomna våren med

Béres Furmint Selection 2024

Ungern, Tokaj • 149 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 94949 • 85/100

Betyg 4. Vitt. Torrt vin från Tokaj på druvan furmint i snyggt utförande. I glaset ljusa aromer som drar åt gröna äpplen, nektarin och en gnutta vanilj. Elegant och ledig smak som bidrar med en något rökig mineralton som ger en personlig touch. Gott att dricka som det är men kanske ännu hellre till en matig vårsallad med chèvre och pinjenötter? 6000 flaskor släpps den 20 mars.

Le Roc La Folle Noire d’Ambat 2023

Frankrike, Fronton • 159 kr • Eko • 75 cl • 13,5 % • TS 93978 • 87/100

Betyg 5. Rött. Från det relativt okända vinområdet Fronton, strax norr om Toulouse, kommer ett högst personligt vykort från druvan négrette. Vinet är både läskande som en beaujolais och rustikt som ett sydfranskt husvin. Rödbärig frukt med inslag av svarta vinbär och fat. Häll gärna upp på karaff en stund innan servering. 3600 flaskor släpps den 13 mars.

Domaine Reuilly Les Pierres Plates 2024

Frankrike, Loiredalen • 175 kr • Eko • 75 cl • 13,5 % • TS 95106 • 87/100

Betyg 5. Vitt. Är du svag för vinerna från Sancerre? Då har du här en prisvärd utmanare som också den görs på hundra procent sauvignon blanc. Druvans typiska karaktär med krusbär och svartvinbärsblad längst fram balanseras snyggt och tonas ned av mandarin, grape och rosenvatten. En pigg och läskande årgång som dricks bra direkt. Gärna i vårsol med sällskap. 12600 flaskor släpps den 13 mars.

Marcio Lopes Pequenos Rebentos Alvarinho 2025

Portugal, Vinho Verde • 179 kr • 75 cl • 13 % • TS 92209 • 88/100

Betyg 5. Vitt. Det finns en tydlig trend i Vinho Verde att göra stramare och mer komplexa viner än vad regionen en gång blev känd för. Vinmakaren Marcio Lopes lyckas med konsten att bibehålla alvarinhons fruktiga fläderaromer och samtidigt ge vinet en underliggande struktur och mineralitet som sitter i hela vägen hem från fiskhandlaren. 4800 flaskor släpptes 6 mars.

Dönnhoff Riesling Trocken 2024

Tyskland, Nahe • 185 kr • 75 cl • 11,5 % • TS 92995 • 88/100

Betyg 5. Vitt. En stark kandidat till månadens vita husvin! För att vara ett så kallat instegsvin får du mycket riesling för pengarna. Kristallklara syror och spikrak frukt med finstämda spår av päron, blommor och skifferkänsla. Lätt och ledigt men inte utan finess. Perfekt som sällskapsvin eller till vårens första nässelsoppa. 9600 flaskor släpptes den 6 mars.

Celler del Roure Safra 2024

Spanien, Valencia • 189 kr • Eko • 75 cl • 13 % • TS 90354 • 87/100

Betyg 5. Rött. Ett spännande vin på de lokala druvsorterna mandó och arcos. Lätt och kryddigt i en sval och modern stil av spanskt rödvin där det finstämda premieras. Tänk blodgrape, vildhallon, rooibos, torkade örter och en gnutta knallpulver. Alltihop i en slank och välskräddad kostym. Servera svalt i stora kupor. 1200 flaskor släpps den 20 mars.

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Rosé 2023

Frankrike, Bourgogne • 199 kr • 75 cl • 12,5 % • TS 92081 • 88/100

Betyg 5. Bubbel. Vårens första rosé att lägga i varukorgen kommer i mousserande form och görs på druvan pinot noir. Vinet tillverkas enligt den traditionella metoden och görs i knastertorr stil utan dosage. Vårflörtig jordgubbsdoft som kantas av blodapelsin, kex och friska syror. Kalasgott till en hög med friterade calamari och aioli. 6600 flaskor släpps den 20 mars.

Charles Joguet Chinon Les Petites Roches 2023

Frankrike, Loiredalen • 199 kr • Eko • 75 cl • 13,5 % • TS 95593 • 88/100

Betyg 5. Rött. Härligt örtig och pepprig cabernet franc med massor av florala doftassociationer i stil med lavendel och violer. Fatkaraktär mjukar upp och rundar av smaken som ger ett polerat intryck. Den här typen av vin tål långlagring i källaren, men prova gärna en flaska redan nu till en bättre fransk charkbricka. 6000 flaskor släpps 20 mars.

Beronia Gran Reserva 2019

Spanien, Rioja • 199 kr • 75 cl • 14 % • TS 92588 • 87/100

Betyg 4. Rött. Av vinvärldens rödvinsklassiker är traditionell rioja kanske enklast att känna igen i en blindprovning. Lång lagring på amerikanska ekfat ger en tydlig vaniljton och en mjuk smakbild. I det här vinet får du dessutom generös frukt och en lagom dos torkade kryddor. Passar finfint till lammgryta med bönor. 5400 flaskor släpps den 13 mars.

Domaine Trouillet Mâcon-Vinzelles Les Morandes 2024

Frankrike, Bourgogne • 215 kr • 75 cl • 13 % • TS 92135 • 89/100

Betyg 5. Vitt. Få viner känns så lyxiga som vit bourgogne. Kanske för att de vanligtvis är dyra, men också för att smaken är så svårkopierad! Ljusgul frukt med citrus, melon och vita vingummin, kantad av försiktiga ekfat och mineralitet. Detta är generöst och drickfärdigt, gärna till primörer med smörsås. 2400 flaskor släpps den 13 mars.

Piero Benevelli Langhe Nebbiolo 2024

Italien, Piemonte • 229 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 93252 • 88/100

Betyg 4. Rött. Traditionell stil av nebbiolo i en lätt men strukturerad stil. Låt dig gärna förföras, men inte luras, av de översta fruktlagren med körsbär, blodapelsin och peppar. Under ytan, närmare bestämt i mellanregistret, finns en stramhet som vittnar om druvans strävare rykte. Servera gärna till en ljus risotto gjord på kycklingfond. 6000 flaskor släpps den 13 mars.

Luigi Pira Barolo di Serralunga 2021

Italien, Barolo • 416 kr • 75 cl • 14,5 % • TS 96012 • 92/100

Betyg 5. Rött. Ett praktexempel på den lysande årgången 2021 där struktur och kraft drar jämnt med pigg frukt och elegans. Öppna en flaska redan till påsk för att fira att våren är på ingång och bli förförd av körsbär, apelsinskal och rooibos. Balanserad och linjär profil med minst 10 års lagringskapacitet. 2628 flaskor släpps den 20 mars.