Påskveckan är en av dagligvaruhandelns största högtider. I år blir det speciellt när regeringen över en natt halverar momsen på alla livsmedelsvaror i butikerna.
Skiftet sker mellan tisdagen och onsdagen nästa vecka, i månadsskiftet, men flera butiker kommer att dra igång sina prissänkningar redan i början av veckan.
– Det är ju en utmanande tid för oss i och med att det är påskvecka, så vi kommer att göra ändringen redan på måndagen, säger Coop Sveriges sortiment- och inköpschef Jenny Rådeström.
Det gör man dels för att kunna sprida ut kundflödet inför påsken, dels för att hinna få ordning på allting inför onsdagen då momsen halveras på riktigt.
Ett sätt att se om priserna har sänkts kommer vara att titta noga på decimalerna. Normalt gör butikerna mer behagliga öresavrundningar – 29:90, 32:50 och så vidare – men nu kommer det att bli exakta angivelser för att signalera justeringen.
– Om den procentuella prissänkningen som vi gör innebär att det blir 57 öre eller 28 öre så kommer det att vara det faktiska priset vi sätter också, säger Jenny Rådeström.
Fakta.Därför sänks inte priset med sex procent
Momsen är en skatt som läggs ovanpå grundpriset. När momssatsen halveras från 12 till 6 procent påverkas därför inte slutpriset lika mycket i procent.
En sänkning av momsen med 6 procentenheter ger i praktiken cirka 5,3 procent lägre totalpris – förutsatt att hela sänkningen förs vidare till kunden.
● Pris utan moms: 100 kr
● Med 12 % moms: 112 kr
● Med 6 % moms: 106 kr
● Skillnad: -5,36 procent.
Detsamma kommer att gälla på Willys, där man också påbörjar prissänkningen redan på måndag för att sprida ut påskhandlarna över veckan.
– Vi kommer att informera om det i butikerna. För även om vi inte har hunnit byta alla etiketter på måndag morgon när de nya priserna börjar gälla så kommer man i kassan alltid att betala det lägre priset, säger Louise Hulgaard på Willys kommunikationsavdelning.
Totalt handlar det för Willys om 1,9 miljoner etiketter som ska bytas. Bara ett 60-tal av kedjans runt 250 butiker har digitala skyltar.
– Jag vet att butikerna lägger om scheman och extrabemannar för att kunna göra detta nu. Det är många timmar de kommer behöva lägga på detta i butikerna, säger Louise Hulgaard.
Att priserna anges med exakta örestal är ett sätt att se att priset är sänkt. Men det finns ingenting i det som intygar att hela prissänkningen, motsvarande momssänkningen, har gjorts. Det kommer att bli en utmaning för butikerna att försäkra kunderna om.
Coop, Lidl och Willys har valt att ta hjälp av prisjämförelsesajten Matpriskollen och dess initiativ ”Momssäkrat”. Det ska vara en certifiering för att priserna verkligen har sänkts motsvarande momssänkningen.
Matpriskollen kommer att undersöka priserna vid tre tillfällen – 23 mars, 1 april och 20 april – för att kontrollera att butikerna inte höjt priser innan sänkningen, och att de inte höjs direkt efter den 1 april.
– Det är ett sätt för oss att säkra att man kan granska och syna det här hela vägen, säger Coops Jenny Rådeström.
Ica som kedja kommer inte att ingå i Matpriskollens projekt. Däremot är det fritt fram för enskilda handlare att ansluta sig om de vill, enligt Ica Sveriges försäljnings- och marknadschef Jan Prokopec.
När prissänkningarna sker kommer att variera från butik till butik.
– Jag tror att en del kommer att göra det som avsett natten till den 1 april, men sedan finns säkert andra som väljer att göra det tidigare.
Har ni en utmaning framför er när ni väl måste höja priser av andra skäl?
– Jag bedömer att kunskapen bland allmänheten om vad som påverkar priserna är högre nu än vad den tidigare har varit. Så jag tror att kunderna förstår att det hela tiden finns faktorer som påverkar priset, säger Jan Prokopec.
