Jonas Ivarsson ser ut över pensionärerna som radat upp sig bland vinrankorna på skånska Kullahalvön.
– För säkerhets skull berättar jag direkt att alkohol är livsfarligt, så nu vet ni det. Annars får ni inte handla i butiken sen, säger han.
Det låter som ett skämt, men varningen har varit ett krav sedan gårdsförsäljningen blev tillåten för runt ett år sedan.
Sommaren har bara börjat, men på Arilds vingård är det redan högt tryck på de guidade turerna.
Runt om oss växer bland annat druvan Solaris. Vi får veta att den trivs bra i svenskt kallt väder och har toner av tropisk frukt och fläder.
Deltagaren Jörg Röder, som är från Tyskland, konstaterar att det är lättare att köpa alkohol där.
– Men det viktigaste för mig är inte alkoholen utan smaken, säger han.
Vid sin sida har han Eva Röder som tror att de flesta uppskattar möjligheten att kunna köpa med sig vin hem. Hon har förståelse för att det måste informeras men ifrågasätter effekten.
– Jag vet inte om det leder till så mycket med så kort information om att alkohol kan vara skadligt, säger Eva Röder.
Inne på gården går Annette Ivarsson runt i butiken där vinflaskorna sträcker sig i långa rader. För 20 år sedan planterade hon och Jonas sina första vinrankor. I dag omsätter familjen nästan 30 miljoner kronor och besökarna kommer året runt för boende, upplevelser och vin.
Annette Ivarsson uppskattar att gårdsförsäljningen ger ett extra klirr i kassan på 4-5 miljoner kronor per år.
– Vi sålde redan till restauranger och Systembolaget men nu ökar produktionen tack vare gårdsförsäljningen. Nu slipper vi börja exportera och kan sälja lokalt i stället.
Flera av de tillverkare DN pratat med beskriver gårdsförsäljningen som lyckad, men krånglig och kantad av regler.
Annette Ivarsson berättar att många kunder vandrar in på gården i tron om att de ska få handla direkt. Det går inte eftersom de bara får köpa om de deltar i en betald aktivitet på minst 30 minuter.
– Vissa har vänt i dörren, exempelvis danskar. Det låter lite otrevligt när vi berättar att de måste betala innan de får handla. Vissa tror att vi hittat på det själva för att sälja mer.
Hon tycker att det blir lite konstigt när vissa bara vill köpa med sig till senare.
– Så ibland känns det som att vi häller i folk mer vin än vad de egentligen tänkte sig för att de ska få lov att handla, då vinprovning är en av aktiviteterna.
Med start i sommar krävs det inte längre muntliga varningar om alkohol utan räcker med ett informationsblad.
– Men den delen var lite rolig och blev nästan publikfavorit så jag tror jag fortsätter informera om det, säger Annette Ivarsson och skrattar.
Regeringen har tidigare uppskattat att lagen påverkar runt 600 tillverkare. Enligt Folkhälsomyndigheten hade runt 190 tillstånd utfärdats i början av juni i år.
Ett av tillstånden har gått till Fulltofta Gårdsbryggeri, som ligger inbäddat bland lummiga träd vid skånska Ringsjön. Inne i festlokalen stiger stämningen i takt med att ägaren Anders Kjellberg berättar roliga historier och frun Agneta fyller på gästernas provsmakningsglas.
– Och nu kan ni ta en lista och fylla i om ni vill köpa med er öl innan ni åker, uppmanar Anders Kjellberg i mikrofonen varpå kön snart ringlar sig lång.
Längst upp på blanketten står det ”max 9 flaskor”, vilket är enligt reglerna om max 3 liter öl. Men vissa förstår inte varför de inte får köpa mer och försöker glatt kryssa i fler flaskor.
Annette Jensen ska köpa med sig av ölen hon provat. Hon tycker att begränsningarna är rimliga och tillägger att hon även gillar Systembolaget eftersom de är så hjälpsamma.
– Jag har aldrig handlat så här, det blir första gången, säger hon.
När bussen rullat ut från gården kan paret Kjellberg pusta ut igen.
– De köpte 173 flaskor, nästan fyra per person. Det tycker jag är bra för en pensionärsförening, konstaterar Anders Kjellberg.
Ändå tvekade han kring att börja med gårdsförsäljningen.
– Jag våndades. Det lät så bra när det började diskuteras, men när det kokades ned blev det en tummetott med så mycket regler och restriktioner att jag undrade om det var värt det.
Gårdsförsäljningen har debatterats flitigt. Kritiker har varnat för att det kan öka drickandet, hotar Systembolagets monopol och andra EU-länder har hävdat att det diskriminerar utländska producenter.
Enligt en rapport från Centralförbundet för alkohol- och narkotikaupplysning dricker de som köper via gårdsförsäljning cirka 50 procent mer än dem på Systembolaget, och lockar fler yngre. Men försäljningsvolymerna är små och i snitt köpte 2,3 procent direkt från tillverkare per månad under andra halvåret 2025.
Tolkningen av lagen varierar också. Stockholm stad har försökt att begränsa försäljningen till Systembolagets öppettider – något som nyligen stoppades av Förvaltningsrätten efter överklaganden från KD och besöknäringens branschorganisation Visita.
Anders Kjellberg berättar att han känner tillverkare som avstått från gårdsförsäljning eftersom de tycker att det är krångligt och inte vill äventyra sin viktiga försäljningskanal på systemet.
– Monopolet är en förutsättning för att jag ska finnas också, men jag hoppas att gårdsförsäljningen utvidgas så att jag får sälja mer, säger han.
Kostnaderna för tillstånden och handläggningen varierar mellan kommunerna. I efterhand tycker Anders Kjellberg att det var dyrt att betala runt 17 000 kronor för sitt.
– Men vi körde provsmakningar sedan innan och jag var rädd att konkurrenterna skulle ta kunderna annars. Jag såg det mest som bra marknadsföring men hittills har det gått över förväntan, säger han.
Fakta.Gårdsförsäljning
Gårdsförsäljning blev tillåtet 1 juni 2025 för tillverkare som producerar max 75 000 liter spritdrycker, 200 000 liter alkoholdrycker med mer än 10 procent samt 400 000 liter under 10 procent. Köparna måste delta i ett kostnadsbelagt besöksarrangemang på minst en halvtimme.
Försäljning får aldrig ske tidigare än klockan 10:00 eller senare än 20:00.
I början av juni i år fanns närmare 190 tillstånd registrerade hos Folkhälsomyndigheten. Vid samma tidpunkt hade myndigheten registrerat en sanktion och en varning mot aktörer som brutit mot reglerna. Siffrorna ska tas med en nypa salt då de bygger på kommunernas egen rapportering och tillstånd kan ha avslutats.
Sedan juni i år räcker det med ett informationsblad om alkoholens skadeverkningar. Folkhälsomyndigheten bedömer att det underlättar för producenterna och tillståndsmyndigheterna. Kravet på muntlig kostnadsbelagt besöksarrangemang kvarstår.
Nyligen avskaffades även mat- och kökskravet i alkohollagen, vilket innebär att verksamheter inte längre behöver ha eget kök eller erbjuda lagad mat för att få servera alkohol. Kravet på matservering gällde dock serveringstillstånd och omfattade inte gårdsförsäljning eller provsmakning.
Lagen om gårdsförsäljning gäller till 31 maj 2031 och ska utvärderas.
Läs mer:
Domstol: Regler för gårdsförsäljning strider mot lagen
Alf Tumble: Det här avgör framtiden för svensk gårdsförsäljning
Så gick första sommaren – fyra odlare om gårdsförsäljningen
