Meny. Här är alla rätterna till midsommarbuffén
Gubbröra på smörstekt toast
Matjeskrans med ättiksmajonnäs och kavringkrutonger
Getostdipp med grönsaker
Melonsallad på labnehkräm
Grillad flapsteak och örtkräm med sardeller och kapris
Potatissallad med citronette
Jordgubbsflan
Gubbröra på smörstekt toast
Det finns många recept på gubbröra, men det här är både gott och väldigt likt det ursprungliga. Servera den på smörstekt bröd.
• Läs hela receptet här
Matjeskrans med ättiksmajonnäs och kavringkrutonger
Det är fint att servera matjessill med alla goda tillbehör upplagt som en krans på ett stort fat eller skärbräda. Garnera gärna med ätbara blommor.
• Läs hela receptet här
Getostdipp med grönsaker
En vacker och god dipp att inleda midsommarmaten med. Servera med grönsaker som rädisor och lättkokta sockerbönor.
• Läs hela receptet här
Melonsallad på labnehkräm
Labneh är ostbollar gjorda av yoghurt som är krämiga och salta. Mixade till en kräm passar de perfekt till en svalkande melonsallad.
• Läs hela receptet här
Grillad flapsteak och örtkräm med sardeller och kapris
En flapsteak blir perfekt att grilla eftersom den räcker till många och inte kräver så lång tid på grillen. Tänk på att skära köttet tvärsöver fibrerna för att det inte sa kännas segt. Garnera med grillade citronhalvor, örtblad och gärna ätliga blommor.
• Läs hela receptet här
Potatissallad med citronette
En frisk potatissallad passar perfekt till köttet. Vinägretten får smal av citron och honung, vilket gör potatissalladen smakrik men ändå lätt.
• Läs hela receptet här
Jordgubbsflan
Det finns alltid en anledning att fira och bjuda på något gott till fikat. Prova den här lättbakade sommarpajen, ett lyxigt sockerkaksflan med både mörk och vit choklad och massor med jordgubbar.
• Läs hela receptet här
