Kesobowl med blåbär och hasselnötshavre
Rätt så oförtjänt anses keso tråkigt. Tvärtom, bara man kombinerar denna gryniga färskost med spännande smaker – nötiga, fruktiga, syrliga – märker man vilken fin gräddig smak den har. Som i den här skålen!
• Läs hela receptet här
Jordgubbssallad med honung och citronmeliss
I år är svenska jordgubbar tidiga och verkar extra fina, så passa på att njuta. Det här är ett enkelt sätt att smaksätta dem så att jordgubbssmaken ändå får huvudrollen. Man kan också rensa gubbarna och servera på ett gemensamt fat så att var och en kan ta och smaksätta med honung, citron och citronmeliss – som på bilden ovan.
• Läs hela receptet här
Koreanskt saltbröd
De här härliga bröden är lite som ett mellanting mellan källarfranskor och croissanter. De är lättare att göra än vad man kan tro. Servera gärna med tomatmarmeladen nedan.
• Läs hela receptet här
Tomatmarmelad med vanilj
Tomatmarmelad är både välbekant och överraskande. Och perfekt för en sommarfrukost på bryggan. Men också god till rostat bröd eller mjuka ostar närhelst.
• Läs hela receptet här
Tips!
Man kan med enkla medel göra sin frukost lite matigare och rikare. Ta gärna med:
… lite frukt, som plommon, aprikoser, nektariner eller persikor.
… trekantsandwichar, exempelvis med ost, surkål och senap (som på bilden) eller ost och skinka eller kalkon och tunnskuren tomat.
… kokta ägg och salt.
… nötter eller oliver eller körsbärstomater.
Iste med fläder och citron
Det här är en frisk och uppiggande dryck på morgonen som bara tar några minuter att fixa till. Jag väljer gärna teer som innehåller bergamott och apelsin för att det fördjupar flädersmaken. Tänk på att drycken ska vara riktigt kall.
• Läs hela receptet här