Running Porter från The Kernel Brewery
Storbritannien • 31,90 kr • 33 cl • 5,2% • TS 13452 • 95/100
Betyg 5. I 1800-talets London delades porter in i två kategorier: en långlagrad och lätt syrlig samt en ung och pigg, att helst dricka direkt från bryggeriet. Så gott som varje öl The Kernel släpper är en kort historisk öllektion för oss att smaka på. Den här (yngre tolkningen) är en uppvisning i balans med snygg rostad, silkeslen maltkropp med behaglig beska och lång eftersmak. Släpps den 30 oktober.
My Life in the Sunshine från Deya Brewing
Storbritannien • 56,90 kr • 50 cl • 6,5% • TS 10841 • 92/100
Betyg 5. Ananas! Mango! Passionsfrukt! Det blir både josigt och humlefruktigt när ett av Englands mest humleälskande bryggerier brygger tillsammans med en av de stora pionjärerna för amerikansk hazy ipa – Other Half. Ölet har en oklanderlig balans, en mjuk och rund maltkropp samt en lättsam beska som balanserar. Mycket smak trots att det inte är starkare än 6,5%. Släpps den 30 oktober.
March Of The Penguins från Williams Bros
Storbritannien • 29,90 kr • 44 cl • 4,9% • TS 13451 • 92/100
Betyg 5. En snygg, krämig stout från skotska Williams Bros – bryggeriet som brukar beskrivas som de som räddade Skottlands historiska bryggarv från att glömmas bort. I dag brygger de både historisk ale och moderna öl. Här har man fått till en snygg rostning, krämig munkänsla och en frisk twist av apelsin som lyfter helheten. Ett gott öl till höstmaten.
Cent Cinquante från Bières de Chimay
Belgien • 109 kr • 75 cl • 10% • TS 54536 • 92/100
Betyg 5. Trappistölet bryggdes för första gången till klostrets 150-årsdag 2012, och det blev så uppskattat att det sedan 2021 bryggs regelbundet. En klassisk trippel där den fylliga, ljusa kroppen typiskt bjuder på en stor kryddighet med nejlika, torkad frukt och citrus, vilket balanseras av en rund beska och mjuk sötma som elegant döljer alkoholen. Njut ur stor kupa, gärna till nykokta musslor. Släpps den 30 oktober.
1300er Zwickl från Kuchlbauer
Tyskland • 29,60 kr • 50 cl • 5,2% • TS 13165 • 91/100
Betyg 5. Zwickel, eller kellerbier som det också kallas, är ett öl som tappats direkt från lagringstank utan filtrering, vilket ger ett färskt, lätt disigt lageröl med en lite tydligare smakmässig närvaro av både malt och humle. Det här är rent och snyggt med en markerad beska som lyfter ölet. Bryggeriet grundades redan år 1300, vilket gör det till ett av världens äldsta fortfarande aktiva.
Smoke Lady från Sibeeria Brewery
Tjeckien • 49,90 kr • 50 cl • 5,5% • TS 10281 • 90/100
Betyg 5. Tjeckien möter Japan i ett rökigt, mellanmörkt lageröl bryggt hos tjeckiska Sibeeria tillsammans med japanska Namachan – känd för sina eleganta rököl. Här finns en mjuk rostning och lättsam beska som lyfter fram ölets fruktighet. Små och mycket fint integrerade bubblor. Prova till charkuterier och ost. Släpps den 23 oktober.
Näktar DIPA från O/O Brewing
Sverige • 45,10 kr • 44 cl • 9% • TS 34843 • 89/100
Betyg 5. En kraftfull och höstkompatibel dubbel-ipa som har en knäckig maltkropp och en citruspigg, tallig humleprofil som förstärks av apelsinblomshonung. Beskan är tydligt markerad och alkoholen värmer i eftersmaken. Ett öl att njuta till risotto, krämiga svampmackor och till ostbrickan.
Hot Pot Jacuzzi från Bad Seed
Danmark • 86,90 kr • 44 cl • 10% • TS 10344 • 89/100
Betyg 5. Det är svårt att få till balansen i en ipa på 10 procent, alltså på trippelnivå. Det blir stort, alkoholvarmt och ofta med en tydlig sötma – så även här. Men den rika humlefrukten från bland annat citra, strata och nelson sauvin bidrar med en rejäl fruktskjuts, här finns gott om varm tropisk frukt som tillsammans med en markerad beska snyggt balanserar det hazy ölet. Drick inte för kallt, och gärna ur vinglas. Släpps den 30 oktober.
Barley Wine från Bryggverket
Sverige • 50 kr • 33 cl • 12% • TS 13449 • 87/100
Betyg 5. Nu är det dags att bunkra årsförbrukningen av barley wine – den lagringsdugliga ölstilen som Systembolaget brukar vilja släppa i slutet av året. Umeåbryggeriets tolkning har en fin knäckighet och massor av torkad frukt och röda äpplen. Beskan är lätt, kolsyran låg och munkänslan stor. Njut till en krämig blåmögelost. Släpps den 23 oktober.
Kiss the Sky från Basqueland Brewing
Spanien • 69,90 kr • 44 cl • 8% • TS 88484 • 87/100
Betyg 5. Spansk dubbel-ipa hör inte till vanligheterna i Systembolagets tillfälliga släpp. Detta stora och humlefruktiga öl har en rik smak av passionsfrukt och solvarm citrus från den lite ovanliga humlekombon med nyzeeländsk rakau och amerikansk mosaic. Maltkroppen är stor och rund med mjuk beska och liten sötma. Släpps den 23 oktober.
Lupulus X Nectaron IPA från Buxton Brewery
Storbritannien • 37,90 kr • 44 cl • 5,4% • TS 10200 • 86/100
Betyg 5. I serien ”Lupulus X” utforskar bryggeriet en humlesort i taget i ett öl där maltkroppen är densamma. Här är det nyzeeländska nectaron som med sitt breda spektrum av stenfrukter, ananas och passionsfrukt får skina. Ölet är medelfylligt, med en fin haze och en beska som balanserar snyggt. Friskt och lättgillat.
Scale Breaker Pumpkin Ale från True North Ale Company
USA • 32 kr • 35,5 cl • 6,5% • TS 13437 • 86/100
Betyg 5. Amerikansk pumpaöl är lite av en vattendelare – speciellt utanför USA. I dag syns det kryddiga ölet främst på hösten: från halloween fram till thanksgiving. Det här är ett fint höstöl, bryggt med pumpa och traditionellt kryddat med bland annat kanel, kryddpeppar och muskot. Smakerna harmonierar med en lättsam sötma som knyter ihop helheten. Prova till höstgrytor.
Fakta.Bedömningssystem
Alla drycker på listorna bedöms dels ur prisvärdhetssynvinkel (DN-betyg 1–5), dels ur strikt kvalitetssynvinkel (upp till 100 poäng).
Betyg:
5 = stark rekommendation.
4 = bra köp.
3 = prisvärt.
2 = felfritt.
1 = undvik.
Definition kvalitetspoäng:
91–100 poäng = världsklass.
81–90 poäng = minnesvärt.
71–80 poäng = väl godkänt.
61–70 poäng = godkänt.
50–60 poäng = underkänt.
Förkortningar:
SB: Systembolagets ordinarie sortiment.
BS: Beställningssortiment.
TS: Tillfälligt sortiment.
LS: Lokalt sortiment.
Läs mer om dryck
Vill du ha mera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!